csütörtök, szeptember 13, 2012

Joghurtos sült csirkemell


Épp volt egy fölösleges csirkemellem .......
Finom,omlós,puha,zaftos.
Viszont cserébe sütéskor fröcsköl és teflonban ajánlott sütni,mert a lecsöpögő joghurtos cucc hajlamos hamar odaégni.

Joghurtos sült csirkemell
  • 1 nagy csirkemell 4 szeletre vágva
  • 1 nagy dobozos joghurt
  • 2 gerezd szeletelt fokhagyma
  • só,bors
A csirkemellet sózzuk,borsozzuk.A joghurtot elkeverjük a fokhagymával és egy jól záródó dobozba lerétegezzük a csirkemellel.Rápattintjuk a dobozra a tetőt és egy éjszakára beküldjük pihenni a hűtőbe.Másnap gyorsan átemeljük egy forró,olaj nélküli serpenyőbe a dobozból és mindkét oldalán szép arany színűre sütjük a húst.