Mini pizzák vacsorára

Nézegettem a Max{és Edit}által ajánlott Román gasztrooldalt és nézelődés közben kikötöttem egy pizzás résznél.KöBö rögtön feléledt a hátam mögött,hogy az mi?Mondom pizza.Ő még olyat nem evett,csak egyszer boltit,az meg nem ízlett.Mióta együtt vagyunk,tényleg nem csináltam pizzát.Boldogult lánykoromban,az albérletben, annyi pizzát ettem,hogy meg is untam jó időre.Mi ez ha nem kihívás,még ha csak pizza is a feladvány?
Szétnéztem a hűtőben meg a kamrában és már állítottam is össze a képen látott pizza alatt levő recept szerint a tésztát.Nagyon magyarosra sikerült,eltalálva férjem ízlését.Trinity-nél láttam egyszer mini pizzákat,így a tésztát 6 felé vettem és kis lapokat kaptam,olyan jó férfitenyér nagyságúakat.Jól kézreáll,szerintem kényelmesebben lehet enni,mint a nagyobbra gyártott testvérét.
Ítélet:-Megvan a téli vacsoránk!{szóval nagyon ízlett a férjemnek.}

Pizza:

• 25 dkg liszt
• 125 ml langyos víz
• 1/2 kocka élesztő
• 3 ek olaj
  
• só{nekem egy jó nagy csipet}
  
• kis cukor

Összegyúrjuk,majd 1 órán át kelesszük a tésztát.Kelesztés után 6 részre osszuk,kézzel szétnyomkodjuk kör alakra,megkenjük pizzaszósszal{ezt majd később leírom,de lehet boltival is}és amit csak találunk,ráhalmozzuk.Jelen esetben szalonna,kolbászkarika,hagyma,vékonyra vágva került rá.Megszórtam reszelt sajttal .4-es fokozaton addig sütjük,míg a sajt megolvad,a tészta pedig szép barna színt kap.Tésztája lágy,nagyon finom.

Az új sütőt avattam fel vele.Beleszerettem.