Ma is a kertről szólt az életünk így ki kellett találni valami gyors és egyszerű ebédet.Míg a férjem sült kolbászt eszegetett{kóstoló}addig én tovább gondoltam a hozzá készített hagymás tört krumplit.Nagyon finom lett,a sóska savanykás íze valami hihetetlen módon érvényesült és mégsem nyomta el az ízeket.Úgyhogy én ma csak köretet ettem,de nem bántam meg!
Sóskás,sajtos,hagymás krumpli
- 70 dk héjában főtt krumpli,pucolva
- 3 fej hagyma
- zsír
- 15 dk reszelt sajt
- 1 marek sóska összevagdalva
- só
A hagymát meghámozzuk és finomra felvagdaljuk,zsíron aranysárgára pirítjuk{lehet olajon is de azt a krumpli nem szívja úgy fel mint a zsírt.Szerintem},amikor jónak ítéljük,lehúzzuk a tűzről és belevagdossuk vékony karikára vagdosva a krumplit.Visszatesszük a tűzre és még kicsit pirítjuk.Megkóstoljuk,ha kell bele só,teszünk hozzá.Ennyi lenne a hagymás tört krumpli.Namármost én miután levettem a tűzről,belekevertem még 15 dk reszelt sajtot{Pannónia}majd a tányéron megszórtam egy kis marek összevagdalt sóskával.Egyszerű de nagyszerű.
Ja és újra kellett kiflit sütnöm,KöBö kifejezett kérésére.Ezúttal sajtos lett és csak annyiban tért el az előzőtől,hogy 40 dk sima+10 dk réteslisztet használtam.Finom!
A képfelirat reloaded akart lenni,de ez a fránya billentyűzet,meg ez a lustaság ugye.....
És még küldök nektek egy kis nárciszt a kertemből,csak úgy!
