Joghurtos-nyanyás kifli

Már annyira régen nem sütöttem semmit,hogy nem is emlékszünk a frissen sült kenyér és kifli illatára.Na ez nem igaz,mármint,hogy nem emlékszünk.Emlékszünk bizony,hiányzott is nagyon{hmmm,rímel:-)},úgyhogy tegnap nekiálltam nyanyát gyártani és ma reggel ki is sütöttem Limara{naná!}joghurtos-nyanyás kiflijét.Nagyon finom,puha és mégis ropogós.

Joghurtos-nyanyás kifli

• 2 dl tej
• 1 kis pohár joghurt
• 1,5 tk só
• 2 ek burgonyapehely
• 20 dk nyanyatészta
• 0,5 dl olaj
• 55 dk liszt{finom}
• 1 tk cukor
• 2 dk élesztő

Kidagasszuk a tésztát,1/2 órát kellni hagyjuk.Utána 4 részre vágjuk,ezután még háromba.Ovális formára nyújtjuk,feltekerjük,majd újra 1/2 órát kelesztjük.Meleg sütőben kezdtem el sütni,a kifli tetejét megspricceltem hideg vízzel és mellé is tettem egy kis lábasban vízet,hogy jó kis pára legyen.Sütés vége előtt,miután jó aranybarna színe lett,kivettem a lábast.