szerda, szeptember 07, 2011

Marhaszelet Lengyel módra


Egy könnyed,"dobdösszeésaludjráeggyet"vasárnapi ebéd volt.
Könnyed de nem felejtős.


Marhaszelet Lengyel módon
  • 1 kg felsál
  • pirospaprika
  • 2 fej vöröshagyma{nálam ez most zöldhagyma volt,egy csokornyi,de használj nyugodtan vöröshagymát,elvégre télen is szeretünk jókat enni,meg markánsabb íze lesz}
  • bors
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl fehérborecet
  • 1 dl víz
A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk.Egy lábasba kb.1 evőkanálnyi zsírt teszünk,rá egy sor húst,meghintjük paprikával,sóval,borssal és egy sor vékony karikára vágott hagymával,,majd új réteg húst és hagymát teszünk egymásra,de ezeket már nem sózzuk-borsozzuk-paprikázzuk.Összekeverjük a bort,borecetet,vizet és a húsra öntjük.Alufóliával lefedve puhára pároljuk,majd anélkül pirosra sütjük.

Köret:Amit szeretsz.












4 megjegyzés:

  1. Belly, meg szeretnélek lepni egy díjjal, nézz be érte hozzám, légy szíves!

    VálaszTörlés
  2. Szia Belly,

    Gyönyörű ez a marha :D

    Gyere nézz be hozzán, egy díj vár Rád :)

    VálaszTörlés
  3. Tetszik, vasárnapi ebédnek elfogadnám

    VálaszTörlés