2 éves lett......

a blogom.

Ez a csokor a tiétek,kedves olvasóim.
Nélkületek ez a blog nem lenne,vagyis nem olyan lenne,mint amilyen most.
És az ünnep alkalmára új ruhát kapott a blog.

3 díj

Épp a blogom felé kóboroltam{mostanában ezt már csak kóborlásnak nevezem,nincs elég időm rendben tartani szegényt.Étel és fotó készül,ide viszont már csak nagy késéssel tudom felrakni.}
Szóval épp erre kóboroltam és 4 bejegyzés is várt,hogy látogassak el ide és ide és meglepetés fog várni.

Nagyon megleptek engem,nagyon örültem,főleg az egyikkel leptek meg ,ami a szabályok szerint nem is járt volna nekem.

Viszont lássuk csak a díjakat szép sorjában!

Ezt a díjat Citromhabtól és Mesitől kaptam.

Mivel ezt a díjat már egyszer megkaptam és tovább is adtam,így ajánlom mindenkinek aki ide betéved,olvas vagy csak nézelődik,illetve kipróbál innen valamilyen ételt.

2.díj

 Ezt a díjat Ilditől{akinél sehogysem tudtam kommentelni,akárhogy is szerettem volna} kaptam.Nem számítottam rá,mert a szabályok szerint nekem nem is illene megkapnom.De azért nagyon jól esett.

A díj szabályai:

- Írj egy bejegyzést, amelyben közzéteszed a Liebster-blog képet, és másold be ezt az útmutatót.
- Linkeld be annak a személynek a blogját, akitől a díjat kaptad, és hagyj nála egy hozzászólást, hogy elfogadod a díjat, és add meg a bejegyzésed elérhetőségét.
- Ezután gondolkodj el, melyik az a 3-5 blog, amelyiknek tovább szeretnéd adni a díjat, linkeld be őket a bejegyzésedbe, és értesítsd őket egy hozzászólásban a jelölésről.
- Tehetséges kezdő blogolókat részesíts előnyben, ne olyanokat jelölj, akiknek több 100 követője van.

Akiknek továbbadom:

 

Bianka

Maryanne

Andi/cuki

 

3.díj

Ezt teljesen meglepő módon "találtam"Trinitynél .Oda is csak úgy beestem,hogy megnézzem mi finomságot sütött-főzött ismét barátosném,és belebotlottam ebbe díjba.A nevem mellé írt szavak pedig nagyon jól estek.

ábbadom a díjat, ők a Fogadjátok szeretettel!

• Linkelj be öt embert akiknek továbbadod a díjat és indokold meg pár szóban,hogy miért is gondolod úgy,hogy odaadod nekik ezt a nem is díjat,hanem inkább egy kis ölelést.

  1.Ottis-Nagyon szeretem a kreativitását és azt a hihetetlen energiáját,hogy főz,süt,újságot ír,gyereket nevel,háztartás vezet,mégis mindezt mosolyogva,egyszerűen és épp ilyen stílusban osztja meg velünk a receptjeit.

  
  

  2.Elif-Aki nap mint nap hullajtja elénk kreatív,török ízmorzsáit,kicsit viccesen,kicsit anyáskodva,kicsit kadétosan.

  
  

  3.Andi/Cuki-Azt hiszem a nevében minden benne rejlik.....

  
  

  4.Szemirámisz-Szerintem rokonlelkek vagyunk.Nem tudom,de az biztos,hogy az ő blogja az elsők között van,ahová tudatosan megyek nap mint nap.

  5.Gizi-Ötletes,kreatív,játékos és csupa szív.Mind a blogja,mind az ember aki mögötte rejlik.

2 angyal

Az első angyalt úgy hívják,hogy Trinity.
Karácsonyra megint Ausztriában járt és amellett,hogy teljesítette a listámat,külön ajándékként kaptam tőle egy régen vágyott minikuglófformát+1 bónuszformát+2 tábla csokit,mert elkezdtem bonbonozni+2db nugátot{1 narancsos csoki és 1 nugát hiányzik.Trin,azért,pontosan,jól sejted :-)}és ezüst szórócukrot.

Telefonon már megköszöntem,de itt is szeretném,mert nagyon jól esett és nagyon meglepett.

 

A csomagot hozó postás kicsit megkeveredett.Ideadta Trin csomagját,majd egy viszláttal elhajtott.1 1/2 óra múlva újra ott a topogott a kapuban,sűrűn elnézést kérve,mert elfelejtette,hogy még egy csomag szól a nevemre.

Ez a csomag pedig gasztroangyalkámtól,Aranieltől érkezett,ismét hatalmas meglepetést okozva.Álmomban sem jutott volna eszembe,hogy a jézus megint ilyen szép ajándékokkal örvendeztet meg.

Kaptam egy

• 1 üveg vaniliás sütőtöklekvárt{fincsi}
• 2 tasak teát
• 1 minigobelint
• fűszertartóban Araniel apukájától származó és sk.darált pirospaprikát
• minifondükészletet+csokoládét
• 1 karácsonyfadíszt a nevemmel kihímezve

Araniel köszönöm!

Eredményhirdetés

Azt hiszem nem húzom az időt!

Először is,köszönöm,hogy  páran úgy gondoltátok,hogy rendszeres olvasóim lesztek,valamint köszönöm a láthatatlan olvasóimnak  is a kedves kommenteket.Nem hittem volna,hogy ennyien kiváncsiak lesztek az általam meghirdetett játékra.

Férjemet kértem fel a nagy feladatra,vagyis a nyertes kihúzására.Ő pedig habozás nélkül húzta ki:

Ami.

"Nyereményed":
-1 db gyümölcskenyérforma{mely jó sima kenyér sütésére is}
-1/4 kg étcsokipasztilla
-1/4 kg tejcsokoládépasztilla
-1/4 kg fehércsokoládépasztilla
-1/2 kg mandula{saját termés}
-1 zacskó kandírozott cseresznye
-1 doboz kandiscukor
-1 doboz jégcukor


Gratulálok és remélem hamarosan jelentkezel a nyereményedért a bellychef@gmail.com email címre írva.

A többieknek köszönöm a részvételt és igérem,lesz a jövőben is játék a blogomon.

Boldog Mikulást!

Játékból játék!Játssz és nyerj!

Volt ugye egy játék Gizikénél,amin{ó,uram,köszönöm,vagy inkább Gizikeférjekeze köszönöm!}nyertem egy csodaszép salátástálkészletet és egy szilikon sütőlapot!

Nagyon meglepett,amikor megláttam a nevem,a vitustánc kapott el a képernyő előtt,komolyan.

És hogy miért vártam eddig?

Mert vártam,hogy hátha az olvasóim száma eléri a kerek 150-et.Ami tegnap meg is történt,de aztán valaki úgy döntött,hogy lelécel.

Így kénytelen voltam módosítani a tervem.

Arra gondoltam,hogy ha én valakinek a kedvessége folytán nyerhettem egy blogjátékon,akkor én nem szakítom meg a kört és megajándékoznék egy kedves olvasómat valami szép ajándékkal.

De mivel nem lettünk 150-en,így az ide kommentelő olvasók között fogok sorsolni.Hogy teljes legyen a dolog,addig a névtelen kommentelést is kiteszem,hogy bárki,aki szeretne játszani,esélyhez jusson.

Szóval drágáim,aki szeretne valami szép meglepit,így,karácsonytájt,az csak bátran kommenteljen ehhez a poszthoz december 5-én éjfélig.

Sorsolás:december 6-án,Mikulás napján!

Aki formát akar venni,Tesco-ba kell annak menni....

Hát ezért nem lettem költő.
Csak pénzköltő.
Azonban nagyon spórolós és szerencsés költő.
Már jó ideje vadászok szufléformát és épp elhatároztam magam,hogy rendelek a netről.Lefutottuk az ilyenkor szokásos családi ellenállási mozgalom köreit:
"-Minek neked szufléforma?
-Csak!
-De nem fogod gyakran használni!
-Akkor is!
-De minek az nekünk?
-Azért!
Szóval sikerült roppant határozott érveket felhozni a forma megvásárlása érdekében,így férjem beadta a derekát,én meg fogtam a pénzt és....
És elmentünk a Tesco-ba bevásárolni.
Heti nagybevásárlás.
Mi volt az első amit kiszúrtam?
Az ott soha nem levő formát.
Egész baráti áron.
Viszont csak 1 darab árválkodott a polcon,így alig vártam,hogy dolgozni menjek,mert műszak végén rohantam a barátnőmmel,Noémival a boltba.

Szóval.

Akinek eddig fájt rá a foga,menjen.

2 db csak 599 Ft.

Szerintem megéri.

Házi Ferrero Rocher

á

Meglátni ITT és elhatározni magam egy pillanat műve volt,mert egyszerűen imádom a ferrero rocher-t,na de nekikezdeni.....
Pedig nem egy nagyon bonyolult dolog,csak kicsit mostanában fáradt vagyok és nehezen tudom magam motiválni.

Szóval hölgyeim és uraim,bemutatom a házi ferrero rocher-t.

Ízben teljesen ugyanaz,texturában majdnem egyezik,csak a külalak hagy némi kívánnivalót maga után,de tudjuk be  kézműves mivoltának és nem utolsósorban negyedáron jutunk hozzá,mint a boltban kapható nagy testvéréhez,arról nem is szólva hogy ekkora adagból kb.30-40 db apró gyönyört kapunk.

Házi ferrero rocher

• 10 dkg mogyorókrémmel töltött ostya összemorzsolva
• 15 dkg törökmogyoró apróra törve
• 200 gr nutella
• Bevonáshoz 10 dkg étcsokoládé + 1 ek étolaj

Az összemorzsolt ostyát,a tört mogyorót és annyi nutellát,amennyit felvesz, összekeverünk.Lágy,gyúrható masszát kell kapnunk.Vizes kézzel apró gömböket formálunk.Sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük és a hűtőbe tesszük 1 órára.Így eléggé megkeményedik ahhoz,hogy csokiba tudjuk mártani.
Egy másik tálcát kibélelünk alufóliával,mégpedig úgy,hogy a tompa fényű oldala legyen felfelé.Ha a fényes oldalára tesszük a csokit,akkor ráragad.A tompa fényűről viszont gyönyörűen le lehet szedni.
A csokoládét 1 ek olajjal felolvasztjuk.A hűtőből kivett golyókat hústűre tűzzük és beleforgatjuk a csokiba.Az alufóliás tálcára ültetjük és hideg helyre tesszük fogyasztásig.Szobahőmérsékleten hamar megpuhul.

Gasztroajándéknak is kitünő,kis dobozkában.

Búcsúztatás Baromira diós tortával

Zsuzsi kolléganőm még júniusban ment át új munkahelyére de csak most találtunk egy olyan időpontot,ami mindenkinek-vagyis régi,vele dolgozó kolléganőjének-megfelelt egy búcsúztató bulira.
Persze nem kell házfaldöntögető,ereszdelahajam bulira gondolni.Összeültünk egy kolléganőm lakásán,vittünk pár sütit,egyikünk rakott krumplit sütött,majd pár pohár kóla/ital mellett{ki mit kért}megvitattuk hogy kivel mi történt,mi van a régi munkahelyen,mi az új helyen,mi a különbség,gyerek,család,stb.....


Én egy diótortával szálltam be a közösbe,már csak azért is,mert Zsuzsi még az év elején mondta,hogy addig nem megy el innen,amíg nem sütök neki egy diótortát....


Hát ha csak ezen múlt volna,nemigen gyújtom be a sütőt......


De ha már így alakult,hát legyen egy baromi finom torta.


Maci tortájára még Belga hívta fel a figyelmem egy beszélgetős blogban.Most jött el az ideje,megcsináltam,feldíszítettem,elvittem.


Túlzás nélkül állíthatom,hogy egy nagyon-nagyon finom,dúsan diós ízű,pont kellően édes,a rengeteg vaj ellenére mégis könnyű torta.Volt olyan kolléganőm,aki esküdni mert volna rá,hogy egy gramm vaj sincs benne és a legkritikusabb tortaevőt-nevezetesen egyik kolléganőm férje-is meg és legyőzte.


Ja,és Maci jótanácsa!


Jól pörköljetek alá annak a diónak!


Jót tesz neki!

Baromira diós torta/Maci

• 17 dkg liszt
• 6 dkg pirított,darált dió
• 18 dkg porcukor
• 9 tojás
• 3/4 dl rum
• 1/2 cs.sütőpor
• 1 csipet só

A lisztet,a sütőport,a diót egy tálban összekeverjük.

A tojásokat szétválasztjuk.

A sárgákat a porcukorral és a rummal addig kavarjuk a mixerrel{mazochisták kézzel},amíg a sárgája kifehéredik és a cukor elolvad benne.Ezt úgy tudjuk leellenőrizni,hogy beledugjuk az ujjunk és ha végighúzzuk az edény alján,akkor nem érzünk cukorszemcsét.

A fehérjét egy csipet sóval kőkemény habbá verjük.A sárgájában elkeverjük a diós,sütőporos lisztet csomómentesre,majd beleöntjük a tojáshabba.Nem fog összeesni.Széles,lassú mozdultaokkal,alulról fölfelé kavarva egyneművé dolgozzuk a masszát,melyet sütőpapírral bélelt tortaformába öntünk és hideg sütőbe téve,4-es fokozaton{kb.180-200 fok}tűpróbáig sütjük.Ha a beleszúrt tű szárazon jön ki,kész van.A formában hagyjuk kihűlni.

3 felé végjuk,majd betöltjük a krémmel.

Krém

• 4,5 dl tej
• 9 dkg liszt
• 23 dkg porcukor
• 30 dkg pörkölt,darált dió
• 25 dkg vaj
• 2 cs.vanillines cukor
• 3/4 dl rum

A darált diót és a puha vajat összekeverjük.

A tejet a liszttel,porcukorral,rummal  csomómentesre keverjük egy habverővel,majd közepes lángon krém sűrűségűre befőzzük.Kihűtjük jó hidegre.Időnként átkavarjuk,hogy ne legyen bőrős és galuskás.Majd összekeverjük a diós vajjal.Megkenjük vele a lapokat,annyi krémet meghagyunk amennyi a torta tetejére és oldalára is fussa,majd díszítjuk.Ki ki kedve szerint.

Ajvár

Az én konyhámba is betette a lábát a horvát specialitás,az ajvár.
A piacon rengeteg gyönyörű padlizsán várt még gazdára,haza is könyörögtem 5 kg-ot,bármenyire is húzódozott tőle a férjem.
Számtalan recept kering széles e neten s kívül a világban,volt választék bőven.
Maszatos munka egy kicsit,de ízre nagyon megéri,és télen,amikor az ember amúgy is nagyon kevés vitamonhoz jut és a reggelije a hagyományos vajaskenyér némi felvágottal,üdítő változatosságot jelent ez a krém.


Csalánteával{újjabban orbáncfű és veronika}nagyon ideális.

Ajvár

• 1 db padlizsán
• 3 db paradicsompaprika
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 citrom leve
• só
• bors
• olaj

A padlizsánt a sütőben süssük puhára.A paprikát Erdélyi származású Kata kolléganőm tanácsára a tűzhely tetején,nyílt lángnál,állandóan forgatva sütöttem meg,majd neylonzacskóba dobtam-a paprikát és  a padlizsánt is-lekötötttem,pár perc gőzőlés után kivettem a zasckóból és hideg folyó víz alatt lemostam a megsült héjat.

A zöldségek húsát összetörjük,elkeverjük a lereszelt hagymával,zúzott fokhagymával,sóval,borssal és citromlével.Kevés olajon forraljuk össze az egészet.Kata szerint akkor jó,ha az egész tömeg selymesen fénylővé válik és jó sűrű,mégis híg{én is néztem erre a meghatározásra,aztán arra jutottam,hogy ha nagy cseppekben esik le a felemelt fakanálról,akkor jó.Igazam volt}

Forrón üvegekbe töltöttem,kevés,késhenyi szalicilt szórtam a tetejére,fejre állíottam pár percre,majd amikor kihűlt,mentek a kamrapolcra.

Szép befőttesüvegben,szalaggal szép gasztroajándék karácsonykor{is}.

John Anderson,szívem.....

Ma hajnalban,éjszakai műszak után vettem egy friss Nők Lapját.Kicsit várni kellett rá,mert az újságoshölgy pont akkor pakolta ki a különböző lapokat.Megkaptam a példányom és rohantam a buszhoz,mert majdnem lekéstem.
Tépem a csomagolást{olyat vettem amihez adtak Nők Lapja Konyhát is},nyitom az első oldalt....


És az ajánlóban szembe találtam magam a legkedvesebb versemmel.


10 éves voltam amikor előszőr hallottam,akkoriban a tv-ben még volt olyan szokás,hogy  neves színművészeink szavaltak verseket a dobozban.


Először csak a kedves hangra figyeltem fel{nem tudtam,hogy Ruttkai Éva az},majd a versre is.Nem nagyon tudtam még hogy miről szól,csak sejtettem,de annyira megfogott,annyira gyönyörű volt,így egyben,a színésznő hangja,a vers önmagában,hogy még mindig a fülemben cseng,a mai napig.


Amikor az iskolában tanultuk Robert Burns-ről,akkor tudtam meg,hogy ki írta ezt a szép verset.Első számú kedvenc azóta is,kívülről fújom{nem egy nagyon bonyolult vers},mint ahogy a másodikat is.Az pedig József Attilától az Óda.De azt most nem rakom fel,mert ez a poszt John-ról,Ruttkai Éváról,rólam,a versről és a megfogó pillanatokról szól/na/.


Jó volt újra olvasni.

Provance-i sült kakas

Nekem készült,mert kakashúst végképp nem eszik a párom.
Én viszont szeretem.
Nem olyan omlós és puha,mint a csirke,mert az acélizmos kakasdobverők sohasem fognak annyira megpuhulni,akármennyire is párolod.

Ez a fűszerkeverék régóta izgatott és mivel párom nem ette,kipróbálhattam.

Finom:-).

Provance-i sült kakas

• kakascomb
• kevés olaj
• vörösbor
• provance-i fűszerkeverék

A combokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel,tepsibe tesszük,megöntözzük az olajjal,bort öntünk rá és alufólia alatt addig pároljuk,amíg a húsba a villa könnyen beleszalad{több idő,mint a csirke}.

Provance-i fűszerkeverék

• 1 kk szárított rozmarong
• 1 kk szárított kakukkfű
• 1/2 kk köménymag
• 5 kk só

Borsörlőbe tesszük és a húsra tekerjük,amennyit szeretnénk.

Eredeti recept itt

Megkésett köszönet egy ajándékért...

Egy ajándékért,amely majd kifúrta az oldalamat!


Szó szerint.


Történt ugyanis,hogy 23-án még vásárolni voltunk,utolsó napra halasztva a nagy bevásárlást,mert a férjem fázott és egyedül nem volt kedve sehova menni.Én viszont dolgoztam,így megegyeztünk,hogy ha leteszem az éjszakás műszakot,végigjárjuk Tiszafüredet és boltjait.
Így is lett,ám mire hazaértünk{délutánra}én már olyan fáradt voltam,hogy alig tudtam nyitvatartani a szemem.Gyors zuhany,majd be az ágyba,persze utasítások a férjnek,hogy még mit hozzon a helyi kisboltból,mert mindent nem tudtunk megvenni,elvásárolták előlünk.Utána azonnal aludtam.
5 órakor arra ébredtem,hogy valami nagyon iszonyatosan nyomja az oldalam.Először azt hittem,hogy a takaró egy darabjából sikerült gombócot gyártani,az szorult be alám,majd azt hogy egy könyv,mert határozottan kemény volt:-).
Nagynehezen megfodultam,kitámasztottam a szemem és megnéztem mi az.
Egy csomag volt,rajta pedig a nevem,feladóként pedig Trinity neve virított.
3x néztem meg.
És még mindig ott volt!
Álmosság ide vagy oda,muszáj volt azonnal kibontani.A csomag egy receptkártyagyűjteményt rejtett meg egy szép üdvözlőkártyát,kedves szavakkal.


Férjem elmondta,hogy amikor utasításokkal megrakodva elindult,meglátta a földön,a hóban{érthetetlen hogy hogy esett ki a ládából} az értesítést,megszárogatta a konvektoron és azon nyomban elindult érte,majd hazaérve a párnámra tette,hogy ha felébredek,azonnal meglássam.Mivel nem kicsit vagyok mozgolódós,hamarabb sikerült az ébresztés és majdnem kilapítottam a dobozt.


Köszönöm Trinity{itt is}.Nagyon megleptél,igazi karácsonyi meglepetés volt.

Karácsonyi angyalkám

Tegnap este-egy nagyon rosszul kezdődő nap után-mikor végre holtfáradtan beestem az ajtón,először nem tünt fel semmi.Majd megláttam az asztalon egy nagy borítékot.
Rajta a nevem.
Meg idegen feladó.
Kérdem a férjem mi ez?
Ő nagy szemekkel:{hát ez nooorrrreeeemmmális?:-D}honnan tudja,nincs rögönyszeme,szerinte levél.A kinézete alapján:-D.
Ezzel bement a szobába.
Én ott a hideg {nekem meleg,mert még félig fagyos voltam}előszobában azon nyomban nekiestem a levélnek és előkerült belőle Baba ajándéka.
Ő volt ugyanis a gasztroangyalom.
És micsoda angyal.
Gondolatolvasó angyal.
Látnok angyal.
Mert Baba kettőnk ízlését,szenvedélyét találta el atombiztosan és valami olyasmit kaptam tőle amire hosszú hónapok óta várok és keresem és kutatom.

Történt 2 hónapja,hogy betértem kedvenc rövidáruboltomba és közepes méretű gyümölcscsendéletes gobelint kerestem.Elémtettek kettőt,mondván egy hölgy megrendelte és nem jött érte.Mind a kettő nagyon szép volt,alig tudtam választani.Este gondolkoztam és arra jutottam,hogy másnap visszamegyek és megveszem azt a gobelint is.
Addigra elvitték.
Sajnos ez a darab pont hiánycikk volt,nem tudta megmondani az eladó,hogy mikor lesz újra kapható.Egye fene,kivarrom ezt-gondoltam-hátha lesz addigra.
Még mindig varrom az elsőt{bár nem sokáig}

És AKKOR TEGNAP KIHULLOTT AZ ÖLEMBE AZ A  GOBELINKÉP AMIN ANNYIT SZOMORKODTAM,HOGY ELADTÁK ÉS NINCS.

Hát hülyéből vagyok én?
Pedig nem!{csak időnként}

KöBö csak azért jött ki mert feltünöen sokat álldogáltam kint,erre meglát amint idiótán vigyorgok,lengetek egy fehér vásznat és annyit kántálok,hogy ez az!

Ez az!

Ám ekkor ő meglátta a másik ajándékot,a szarvasos poháralátéteket,arra meg ő csapott le,mert{szégyen ide-oda}azt meg ő gyűjti gyerekkora óta és neki ilyen nincs a sok 100 darab között.Most már van.

Köszönjük Baba!

Mindketten!