csütörtök, szeptember 30, 2010

Kreatív blogger-díj........




Judwiltől várt egy nagyon kedves komment,miszerint úgy gondolja,hogy nekem adná az egyik kreatív díjat.


Köszönöm!


A díj szabályai a következők:

1. Meg kell köszönnöm a díjat annak, akitől kaptam.
2. A logót ki kell tennem a blogban.
3. Be kell linkelnem azt, akitől kaptam.
4. Írnom kell magamról 7 dolgot, amit mások érdekesnek találhatnak rólam.
5. Tovább kell adnom 7 „blogbarátnak”.
6. Be kell linkelnem őket.
7. Megjegyzést kell hagynom náluk, hogy tudjanak a díjazásról.



Mivel 7 dolgot elárultam már magamról itt,nem marad más dolgom mint ideirni azok blognevét,akiknek szánom a díjat.


1.Trinity


2.Andi/cuki


3.Egycsipet


4.Gizi


5.Ms.Poppy


6.Kata


7.Szemirámisz






kedd, szeptember 28, 2010

Ajvár


Az én konyhámba is betette a lábát a horvát specialitás,az ajvár.
A piacon rengeteg gyönyörű padlizsán várt még gazdára,haza is könyörögtem 5 kg-ot,bármenyire is húzódozott tőle a férjem.
Számtalan recept kering széles e neten s kívül a világban,volt választék bőven.
Maszatos munka egy kicsit,de ízre nagyon megéri,és télen,amikor az ember amúgy is nagyon kevés vitamonhoz jut és a reggelije a hagyományos vajaskenyér némi felvágottal,üdítő változatosságot jelent ez a krém.


Csalánteával{újjabban orbáncfű és veronika}nagyon ideális.



Ajvár

  • 1 db padlizsán
  • 3 db paradicsompaprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • bors
  • olaj
A padlizsánt a sütőben süssük puhára.A paprikát Erdélyi származású Kata kolléganőm tanácsára a tűzhely tetején,nyílt lángnál,állandóan forgatva sütöttem meg,majd neylonzacskóba dobtam-a paprikát és  a padlizsánt is-lekötötttem,pár perc gőzőlés után kivettem a zasckóból és hideg folyó víz alatt lemostam a megsült héjat.
A zöldségek húsát összetörjük,elkeverjük a lereszelt hagymával,zúzott fokhagymával,sóval,borssal és citromlével.Kevés olajon forraljuk össze az egészet.Kata szerint akkor jó,ha az egész tömeg selymesen fénylővé válik és jó sűrű,mégis híg{én is néztem erre a meghatározásra,aztán arra jutottam,hogy ha nagy cseppekben esik le a felemelt fakanálról,akkor jó.Igazam volt}

Forrón üvegekbe töltöttem,kevés,késhenyi szalicilt szórtam a tetejére,fejre állíottam pár percre,majd amikor kihűlt,mentek a kamrapolcra.
Szép befőttesüvegben,szalaggal szép gasztroajándék karácsonykor{is}.

vasárnap, szeptember 26, 2010

Kardamomos - márványos panna cotta


Egy makacs megfázásnak köszönhetően nem nagyon volt kedvem semmi újat kipróbálni.


Nappal még csak-csak elvoltam valahogy,de az éjszaka maga volt a pokol.Ventolin spray a kézbe,félig ülőhelyzetbe helyezve magam próbáltam valamit szunnyadni,de gyakran ébredtem arra hogy épp megfulladni készülök.




Javulásom egyik jele volt,hogy azon kezdtem gondolkozni,hogy mit kellene sütni.Neki állni nem mertem még,így gyorsan elkészítettem egy panna cottát és  míg a Trinity által,karácsonyra küldött "kincses"dobozban kutakodtam egy előre megígért torta díszitése miatt,megláttam a kardamomot.


Külön tételként emeltem ki Trinnek,hogy hozzon nekem ilyet,mert nagyon kíváncsi voltam.Megkaptam,megnéztem,eltettem és annyi.


Most pedig elkészítettem egy szószt,mely érdekes,pikáns és nagyon finom.



Panna cotta/Dolce Vita

  • 4 dl tejszín
  • 2 dl zsíros tej
  • 5 dkg cukor
  • 3 lap zselatin
  • 1 vaníliarúd és kikapart belseje
A tejet a vaníliarúddal és a kikapart belsővel együtt felforralom,majd hozzáöntöm a tejszínt és egyszer felforralom.Ha felforrt,leveszem a tűzről és hozzáadom a zselatinlapokat,addig kavargatom amíg fel nem oldódnak.Kavargatva hűtőm a krémet,majd melegen poharakba vagy formákba töltöm majd hűtőbe teszem 4-5 órára.

És ahogy lenni szokott,a dermedés 2 órájában színre lépett a kardamom,pár perccel később pedig a szósz.Előbb a tetejére akartam locsolni dermedés után,hirtelen ötlettől vezérelve azonban belekevertem a félig híg krémbe.Így persze nem lehetett desszerttányérba,formázott krémként kitenni,de pohárból épp olyan boldogan kanalazza ki az ember.


2/3 csésze lágy sötétbarna nádcukor
1 ek kukoricaliszt
2/3 csésze víz
1 tk citromlé
2 tk vaj
1/8 tk őrölt kardamom

Csomómentesre keverünk mindent,majd közepes tűzön szósz sűrűségűre főzzük a hozzávalókat.









szombat, szeptember 18, 2010

Hogy mik vannak......

Email-ben kaptam,fel kellett tennem,bocs!





Diákok aranyköpései


81 mondat iskolai dolgozatokból



1.IV. Béla idején járásokra oszlott az ország , a legismertebb járás a tatárjárás volt.

2.Kolombusz szeretett amerikázni.

3.A bibliai Dávid a filatelistákkal harcolt.

4.A nemzetiségi iskolákba több ajkú diákok járnak.

5.Aki korpa közé keveredik, azt megeszik a disznók.

6.Nyáron nõ a kalapos gomba, télen a kucsmagomba.

7.Móricz Zsigmond hét krajcáért irta meg a gyermekkorát.

8.Spanyolország legnagyobb hegyei a Piramisok.

9.Lincoln anyja már csecsemõkorában meghalt.

10.A Bibliát Gutenber találta fel.

11.És akkor a költõ megirta Szundi két apródja cimû versét.

12.A Magna Charta kimondta, hogy ugyanazért a bûnért senkit sem lehet kétszer megölni.

13.Ádám evett a tiltott fa gyümölcsébõl, ezért büntetésül feleségül kellett vennie Évát.

14.Kálvin János a szószéken kelt ki.

15.Egyiptom õslakói a múmiák.

16.Julius Caesart a márciusi Idusok ölték meg.

17.A Szentlélek postagalamb képében szállt az apostolokra.

18.Beethoven Bonbonban született.

19.Amint a kültõ irta, ha férfi vagy, légy férfi, ne hitvány délibáb.

20.A víz 100 Celsius-fokon olvad.

21.A farkas felfalta Piroskát, de belebetegedett, mert Piroska romlott volt.

22.Petõfi Sándornak Petrovics Emil volt az édesapja.

23.István királyt a pápa felkente a trónra.

24.A harangvirág a bimbambuszok családjába tartozik.

25.Többféle kerek számot ismerünk, de a legkerekebb szám a nulla.

26.Az emberiség nem gyõz hálát adni Edisonnak, akinek lángelmélyébõl kipattant a villamos, amely szikrályával hajtja a kocsit és benne az utast.

27.A végek vitézei többnyire nem éltek haláluk napjáig, mert már korábban elestek.

28.Barbarossa seregében kitört a pestis, amely elõl maga a császár is csak álruhában tudott menekülni.

29.A modern lakásokban távfûtésû gladiátorokkal fûtenek.

30.A görög regék szerint minden hajóst elbûvölt a szirének szirénázása.

31.Az volt a szép, amikor az éhenhalt sereg kitakarodott az országból.

32.Luther Mártont kiszögezték a wittenbergi templom kapujára.

33.Shakespeare vig nõkkel élt Windsorban, és vigjátékként tévedéseket irt.

34.II. József, a vaskalapos király, Mária és Terézia fia volt.

35.Villon fõ mûve az Ótestamentum.

36.A görög ábécé kezdete, alfa, béta, céda.

37.Zrinyit a bécsi kamarilla által felbérelt vadkan ölte meg.

38.Az õserdõ olyan terület, ahová emberi kéz még nem tette be a lábát.

39.A görögök helénának nevezték magukat.

40.A középkorú lovagok a lovagi tornákon mindig egy hölgyet tûztek ki maguk elé.

41.Annuska árva lány, sosem volt anyukája, apukája, igy a nagynénije hozta szivességbõl a világra.

42.A János vitéz két fõszereplõje Jancsi és Juliska.

43.A déli féltekén akkor van nyér, amikor a nap merõlegesen süt a Baktériumra.

44.Arany János a walesi bárdokkal sújtott le a Habsburg házra.

45.A trójai háborúban sok ellenséget letartóztattak.

46.Széchenyi az Akadémián bejelentette a Lánchid szabájozását.

47.Halászhálónak a spárgával összekötött lyukakat nevezik.

48.Könnyen fejébe szállt a vér, mert a feje üres volt.

49.A sós heringnek azért vágják le a fejét, hogy a só ne csipje a szemét.

50.Bea levelet irt húgának, de nagyon lassan irta, mert tudta, hogy a húga még nem tud gyorsan olvasni.

51.A kutatók az õshazában megtalálták a magyarok hátrahagyott részeit.

52.Anonymus III. Béla névtelen jegyese volt.

53.A régi törökök a fejükön turbinát viseltek�

54.A XVIII. Századi fõurak palotakertjei tele voltak szépen nyirt szökõkutakkal.

55.Szolimánt Szigetvár ostrománál megölték, ezért felhagyott azzal a szándékkal, hogy Magyarországot meghóditsa.

56.A sztetoszkóp olyan csõ, amelyen át az orvos a beteg mellébe néz a fülével.

57.Bombay éghajlata olyan egészségtelen, hogy a lakosai máshol laknak.

58.A tigris egy ragadozó állat, pontosan olyan, mint a puma, azzal a különbséggel, hogy egészen más.

59.A sarkvidéken olyan hideg van, hogy a kézmozdulatokhoz is kesztyût kell húzni.

60.Az ebihal átmenet az eb és a hal között.

61.Az Antarktiszon bányászni lehet a halat.

62.A hajdani uralkodók fõleg várromokat épitettek.

63.1214-ben betörtek hozzánk a tanárok.

64.Magellán harmadszor is útnak indult, bár már második útján életét vesztette.

65.A sötét középkor egész Európát bevilágitotta.

66.A római birodalomban bevonult gallusoknak a galuska volt a nemzeti eledele.

67.Az igazán nagy iró vissza tud nézni a jövõbe.

68.Nem minden kõbõl lehet kõolajat nyerni.

69.Az idõzónában zónaidõt mérnek.

70.Sûrû erdõ homályában élt egy öreg remete, magányában, unalmában született egy gyereke.

71.Az igekötõ megváltoztathatja az ige jelentését, pl. megsül, lesül, felsül, nõsül.

72.A fényt azért észleljük korábban, mint a hangot, mert a szemünk elõbbre van, mint a fülünk.

73.Petõfi egy pesti szinházban állt be statisztikusnak.

74.A gombok azért vannak a kabáton, hogy melegitsenek.

75.Franciaországban káposztát és franciasalátát termesztenek.

76.A klinika olyan ház, ahová az ember azért vonul be, hogy megszülessen.

77.A primitiv népek varázslói minden betegüket eltiltották a bálványhús evésétõl.

78.Spanyolország fõvárosa Real Madrid.

79.A jobb királyokat a haladó emberiség közé soroljuk.

80.A Toldi olyan mû, amelyben a fõhõst feldolgozzák.

81.Lajos, a lovagkirály, vöröskeresztes hadjáratot hirdetett.











csütörtök, szeptember 16, 2010

Körtés,diós,fahéjas csokoládékenyér


Azért van abban valami jó is ha az embert rendkívűli stressz éri.


Elkezdi levezetni.


Egy sütni szerető nő pedig mi mással mint sütéssel.


Valami egyszerűre,valami finom,majszolós sütire vágytam,kávé,tea mellé,egy izgalmas könyvolvasás kisérőjeként,egy kis konyhába kisurranó esti bűnözésre,mely csak enyhe lelkiismeretfurdalást okoz,hisz nem krémes és nem túlzottan édes.
Na és persze csokis,hiszen pont ilyenkor kell az endorfin.
Valami körtésre,mert sorra potyognak a körték lefelé a fáról,ilyen tempóban meg nem bírjuk enni.


Valami enyhén ropogósra.


Így született meg ez a kenyér,vagy mi,mely pontosan megfelel az elvárásoknak.


Szaftos a körtétől,full endorfinos a kakaótól,ropogós a diótól,nem túl édes a kevés cukortól,egyszóval tömény csábítás,enyhe fahéjas felhanggal.



Körtés,diós,fahéjas csokoládékenyér


1 csésze=250 ml

  • 1 1/2 csésze liszt
  • 1/2 csésze cukor
  • 1/2 tk só
  • 1/2 tk fahéj
  • 2 ek kakaó
  • 1 tk szódabikarbóna
Egy tálban alaposan összeforgatjuk őket.

Mehetnek bele a nedves hozzávalók.

1 1/2 csésze kis kockára vágott,keményebb körte
1 tojás
1/3 csésze olaj
1 tk vaníliaaroma
1 ek körtelé
2/3 csésze apróra vagdalt dió

Mindent összeforgatunk.Először nem úgy néz ki,mint aki össze fog állni,de pár másodperc múlva gyönyörűen fog kinézni.Sütőpapírral bélelt kenyérformába simítjuk és 4-es fokozaton{kb.180-200 fok}tűpróbáig sütjük.Ha a masszába szúrt tű szárazon jön ki,készen van.A formában hagyjuk kihűlni.

Aki szereti,szórhat rá porcukrot.





szerda, szeptember 15, 2010

Cimbi


Ő Cimbi.


Elég kalandos úton került a szőlőlugasunkra,konkrétan a kerékpárom kormányán a vasútállomástól,hazafalé.Szerencséjére sötét volt,ráadásul rövidlátó vagyok,így csak a férjem vette észre,mert ha rajtam múlik rövid lett volna a földi pályafutása.Így is repült vagy félmétert a szarvasos kulcstartómnak hála.Azóta-férjemnek köszönheti-itt kuruttyol óra hosszat,növöget,élvezi a helyet,mely jó árnyékos.Amúgy aranyos,így,távolról,de ha a nyakamba ugrik......


















hétfő, szeptember 13, 2010

Zöldbabkonzerv házilag


Mint írtam egyszer,rengeteg zöldbabunk termett,amit főztem-sütöttem is szorgalmasan,meg fagyasztottam is belőle le télire,de eljött kisnemsokára az az idő,amikor már egy aszkéta életet élő bolha se tudta volna magát beszuszakolni a mélybe.


Legyen konzerv,döntöttem.


Na ja,csak fogalmam sincs hogy kell,pedig helyet takarítana meg,nem is kicsit.Mivel a gugli mindig a barátom,be is pötyögtem a keresőbe.Elsőre Kata recije ugrott ki,de Na-benzoátos,azt meg az kis szervezetem nem bírja,konkrétan egész nap rosszul vagyok a legkisebb mennyiségtől is.Jó ideje szalicilt használok,viszont olyan recept meg nincs.
Hát variáltam Kata receptjét és szalicilt szórtam a vízbe.


Meg egy kicsit rövidűlt a főzőidő is.







Zöldbabkonzerv házilag

  • 1,10 kg zöldbab
  • 1,5 l víz
  • 2,3 dkg só
  • 1/2 dl 20 %-os ecet
  • 1 ek szalicil
A zölbabot alaposan megmosom,kiszálkázom,feldarabolom.Vizet forralok,majd a babot adagonként a forró vízbe teszem,megvárom míg újra felforr a víz,kiszedem,lecsurgatom és a tiszta üvegekbe töltöm.Enyhén meg lehet ütögetni,hogy a bab tömörödjön.

Elkészítjük a levet.

Az ecetet,a sóval,vízzel,szalicillel összeforralom,majd azon forrón a babra öntöm.Rögtön ráteszem a tetejét és fejre fordítom.Így a tető is csírátlanodik és a tetőt is beszívja a vákum.Amelyik nem szívódik be,azt a tetőt ki kell cserélni,mert rossz,átereszt.5 perc után újra talpra állítjuk,majd szárazdunsztba tesszük és amíg teljesen ki nem hűl,ott hagyjuk,majd felsorakoztatjuk a kamrapolcra.




Így is roppanós maradt,mert a szárazdunsztban a babszemek még kicsit főttek.Tesztüzem megvolt,olyan bóóóóti.


Nagyszerű találmány.

vasárnap, szeptember 12, 2010

Görögdinnyesaláta


A saláta még jóval azelőtt készült,hogy Lőrinc belecsintalankodott volna a dinnyébe.


Valahogy mindig terveztem,hogy elkészítem,de persze a legalapvetőbb dolgok fogytak el{vagy a sajt,vagy a dinnye}mire elhatároztam magam.


Mindenesetre Stahlnak igaza volt,amikor az egyik szakácskönyvében egekig magasztalja a dinnyét  fetasajttal falatazó bolgár táborparancsnokának ízlését.


Valóban nagyon finom,édes és sós,enyhén csípős és savanykás saláta.


Szóval olyan igazi finomság,pár perc alatt összedobható semmiség,mely lehet köret vagy könnyed ebéd/vacsora.





Görögdinnyessaláta

  • 50 dkg görögdinnye,felkockázva
  • 20 dkg fetasajt,felkockázva
  • 1 közepes fej hagyma{lehet lila is}apróra vágva
  • 2 ek citromlé
  • 4-4 szál petrezselyemlevél és mentalevél apróra vágva
A dinnyét a hagymával,sajttal óvatosan összekeverjük,hozzáöntjük a citromlét,megszórjuk a menta és zöldséglevéllel,szintén óvatosan összekeverjük,hogy semmi ne törjön,majd hűtőben jól behűtjük tálalás előtt.







szerda, szeptember 08, 2010

John Anderson,szívem.....




Ma hajnalban,éjszakai műszak után vettem egy friss Nők Lapját.Kicsit várni kellett rá,mert az újságoshölgy pont akkor pakolta ki a különböző lapokat.Megkaptam a példányom és rohantam a buszhoz,mert majdnem lekéstem.
Tépem a csomagolást{olyat vettem amihez adtak Nők Lapja Konyhát is},nyitom az első oldalt....


És az ajánlóban szembe találtam magam a legkedvesebb versemmel.


10 éves voltam amikor előszőr hallottam,akkoriban a tv-ben még volt olyan szokás,hogy  neves színművészeink szavaltak verseket a dobozban.


Először csak a kedves hangra figyeltem fel{nem tudtam,hogy Ruttkai Éva az},majd a versre is.Nem nagyon tudtam még hogy miről szól,csak sejtettem,de annyira megfogott,annyira gyönyörű volt,így egyben,a színésznő hangja,a vers önmagában,hogy még mindig a fülemben cseng,a mai napig.


Amikor az iskolában tanultuk Robert Burns-ről,akkor tudtam meg,hogy ki írta ezt a szép verset.Első számú kedvenc azóta is,kívülről fújom{nem egy nagyon bonyolult vers},mint ahogy a másodikat is.Az pedig József Attilától az Óda.De azt most nem rakom fel,mert ez a poszt John-ról,Ruttkai Éváról,rólam,a versről és a megfogó pillanatokról szól/na/.


Jó volt újra olvasni.




vasárnap, szeptember 05, 2010

VKF!XXXVII/2-Pezsgős csirkemell gombával


Egy éjszakai ügyeletben másoltam ki a receptet egy kölcsönkért újságból,de már nem tudom melyikből{azt hiszem álmos voltam egy kicsit}.


Ez az étel igazából szerintem ünnepi ételnek fogható fel,a pezsgő miatt és persze galuska nélkül.A rizs pl.ünnepiesebbé teszi,főleg ha formázzuk is.De hát hétköznap volt,gondoltam jó lesz ez is,meg a férjem már olyan régóta könyörög egy kis galuskárt,legyen öröme.Piszkosul utálok ugyanis nokedlit szaggatni.Igazán picit változattam is rajta,de tényleg minimálisat.


Nagyon finom,pikáns kiegyensúlyozott ízű étel.




Pezsgős csirkemell gombával

  • 1/2 kg filézett csirkemell
  • 2 közepes fej hagyma
  • 1 kis üveg száraz pezsgő
  • 0,5 kg gomba
  • 1 ek mustár
  • 3 ek liszt
  • 2 dl tejszín
  • bors
  • tárkony
A csirkemellet felkockázzuk és kevés olajon fehéredésig sütjük.Sózzuk,borsozzuk,hozzátesszük az apróra vagdalt hagymát,megkavarjuk,kicsit fonnyasztjuk,majd felöntjük a pezsgővel.Annyi kell,amennyi ellepi.Felforraljuk,hozzáöntjük a negyedekbe vágott gombát,és ízlés szerint tárkonyt,majd letakarva kis lángon főzzük tovább.A tejszínt csomómentesre keverjük a mustárral és a lisztel,majd a megfőtt csirkéhez öntjük.Kavargatva besűrítjűk,egyet-kettőt rottyan és már kész is.




péntek, szeptember 03, 2010

VKF! XXXVII/1-Tejszínes Gombaleves


A gombát nagyon szeretem,mondhatni imádom.
Mégis kevés ételt készítek belőle.
A férjem ugyanis nem eszi.


Gyerekkoromban,amíg apu nyáron kint dolgozott a határban,mint traktoros,rengeteg féle gomba került az asztalunkra,amit anyuval közösen mindig elkészítettünk.Apu az ismereteit a szülőfalujából,Pányokról hozta,állítólag nagyanyám minden gombát ismert,rengeteg féle ételt készített belőle,elrakta télire,hosszú fonálra felfűzve pedig a tornácon szárította a vargányát,ami apu szerint a legfinomabb gomba a világon.{Szerintem meg az őzláb}.
Sajnos apai nagyanyámat nem ismertem,még jóval a születésem előtt meghalt egy nem kezelt tüdőgyulladásban,így nem ismerhettem meg a konyháját sem.Állítólag a főzés szeretét és sütési szenvedélyemet tőle örököltem,no meg az olvasásét is,apu szerint.{Anyu szerint meg tisztára Poosch dédnagymamám vagyok,egy kis Richter nagyapám beütéssel,na ezen igazodj ki}


De mindegy is.


Nagy-nagy kedvencem akkoriban a rántott őzlábgomba volt,mely íz semmihez nem fogható.Ha valaki egyszer megkóstolja,tutira rabja lesz.Jobb mint a rántott hús,ezerszer.
Utána következett a gombafasírt,szintén ebből a gombából,aztán a laskagombaleves,jól bezöldségelve és legutolsósorban a tejfeles gomba nokedlivel szekfűgombából.Ez utóbbit készítem itthon is,meg a tojásos gombát,e kettőből a férjem is eszik,de szigorúan csak 1 tányérral.


A csiperkével,mint tömeggyártásos,legtöbbször"gazdaságos"gombával a sógornőim ismertettek meg,ők gyakran készítenek fasírtmasszával töltött,rántott csiperkét.


A csiperkével még a menzai kosztban szoktam találkozni mint gombaleves és mint gombapörkölt.


És ennyi.


A múltkor került gomba a kosarunkba,teljesen meglepő módon a férjem keze által,mert le volt akciózva a Penny-ben.El is határoztam,hogy egy részéből leves lesz.Valami hasonló íz,mint a menzán,mert ott nagyon finom,legalábbis nagyon ízlik nekem.{Annyira jól azért nem főznek,de van 1-2 étel amit nagyon tudnak}.



Tejszínes gombaleves

  • 50 dkg csiperke felszeletelve
  • 3 ek olaj
  • bors
  • 1 ek liszt
  • 2 l víz
  • 10 szál petrezselyem
  • 1 ek piros arany
  • 1 ek pirospaprika
  • 250 ml tejszín
A gombát 3 ek olajon megpirítjuk,ha levét elfőtte,megszórjuk a liszttel,kicsit együtt pirítjuk tovább.Felöntjük a vízzel.Beleszórjuk a sót,borsot,beletesszük a paprikát,pirosaranyat.Kb.30 percig főzzük,kis lángon.Csipetkét teszünk bele,ha megfőtt,beletesszük az apróra vágott petrezselymet is.1 ek lisztet elkeverünk a tejszínnel és behabarjuk a levest.Takaréklángon addig főzzük,amíg az első buborékok meg nem jelennek.Ekkor kész van.

Nagyon finom,enyhén krémes,erőteljesen gombaízű és illatú,laktató leves,ahhoz képest,hogy milyen kevés hozzávalóból készült.Az ember nem is gondolja,hogy a szerény ízű csiperkében ennyi finom zamat rejlik.