VKF! XXIX-Buckeye ball

Itt sem a szó szerinti fordítást kell elővenni,semmi köze az őzbakhoz.A "Buckeye"Ohio állam "nemzeti" fája,vadgesztenyefa.A gyerekek-csakúgy mint nálunk-imádnak vele játszani,de ehetetlen.

A nevét-indián folklór szerint-az őzbak szeméről kapta,nagyon hasonlít egymáshoz a kettő,állítólag.Ezt sem megerősíteni,sem megcáfolni nem tudom,mert még soha nem volt szerencsém közelről belebámulni egy őzbak szemébe.

Nem biztos,hogy sokat veszítettem vele.

Mindenestre ez a recept nagyon megtetszett,meg amúgy is használnom kellett a tekintélyes méretekre felduzzasztott mogyoróvajkészletemet.

Mint a sütésnélküli sütiknél megszokhattuk,ez is hamar kész van,és ha valaki idegenkedik a mogyoróvajtól,szerintem nyugodtan elkészíthető gesztenyemasszából is.

Egyszerű,finom és nagyon-nagyon laktató.

Buckeye ball

• 2 csésze mogyoróvaj
• 57 gr  lágy vaj
• 1/2 tk vanilia kivonat
• 2 csésze porcukor

Összegyúrjuk.Addig kell dolgozni vele,amíg homogén masszát nem kapunk.Ezután egy tálcát szilikonos sütőpapírral kibélelünk,a masszából gesztenyényi golyókat formázunk,mindnek a közepébe fogpiszkálót szúrunk és beültetjük az egészet a mélyhűtőbe 1/2 órára.Ha letelt a félóra,előbányásszuk és csokimázba forgatjuk,vigyázva,hogy a tetejét ne csokizzuk be.

Csokimáz

• 255 gramm csokoládé
• 2-3  ek olaj

Vízfürdő felett felolvasztjuk a csokit az olajjal.

Tömény és érdekes ízű,de határozottan nagyon jó.

Eredeti recept itt

Mogyoróvajas,csokis,fahéjas cookie

A Lidl-ben szinte féláron lehet mogyoróvajat venni,hát gondoltam kipróbálom,miért is vannak annyira érte oda az amerikaiak.Azóta pontosan 4x próbáltam ki az "érzést"és meg kell mondanom,hogy vagy sürgősen abbahagyom a kóstolgatást{ami mostanában már csak úgy a la nature,vagyik csupasz ujjakkal ment:-D}vagy felfedezem újra valamelyik fitnessz dvd-met.Mondjuk az amúgy se ártana.Wallis Simpson kedvenc mondása volt"Egy nő soha nem lehet elég gazdag és elég sovány"{Wallis tudta mit beszél,hiszen VIII.Edward felesége lett és híres volt esztelen fogyókúráiról}Na szóval a süti az utolsó üveg matériából készült,gondoltam valamit kezdeni is kellene már vele.Sütés alatt olyan illatok lengtek elő a sütőböl,hogy csak na:-D,alig bírtam kivárni,hogy elkészüljön.És annak ellenére,hogy mogyoróvaj és sós mogyoró is van benne{na meg jó sok cukor}valami hihetetlen könnyű ízű,finom rágcsa lett.

Mogyoróvajas,csokis,fahéjas cookie

• 2 csésze liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 tk só
• 1/2 tk fahéj
• 3/4 csésze vaj
• 1/2 csésze mogyoróvaj
• 1 csésze barnacukor
• 1/2 csésze kristálycukor
• 2 tojás
• 1 1/2 csésze csokilencse
• 2/3 csésze durvára vágott sósmogyoró
• 2 tk vaniliaaroma

Mindent összegyúrunk és 1/2 órára betesszük a hűtőbe.Majd diónyi golyókat formálunk a masszából és egymástól jó nagy távolságra lefektetjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.Addig süssük,amíg a széle aranybarna nem lesz.Ekkor még kicsit lágy,ezért lapáttal nyúlunk alá.Később megszilárdul,de nem lesz keksz.Ez olyan cookie:-D