Gyerekkoromban imádtam. Most is,csak nincs őzlábgombám,így sampinyon gombából készült. Nem lett olyan karakteres íze,de finom.
Gombafasírt
1 kg gomba
1/2 kg kenyér
1 tojás
só
bors
5 gerezd zúzott fokhagyma
pirospaprika
A gombát megtisztítva ledaráljuk,összekeverjük a vízben áztatott,kinyomkodott kenyérrel,a fokhagymával,sóval,borssal,tojással,pirospaprikával.1 órán át állni hagyjuk,majd gombócokat formálunk és bő,forró olajban kisütjük.
3 kommentova:
De jó, ilyet még nem ettem, de nagyon finom lehet
Nagyon szeretem!!! Milyen régen volt már nálunk, jó hogy eszembe juttattad.:)
Én sem ettem,de már most tudom,hogy nagyon szeretném:-)
Megjegyzés küldése