2011. május 26., csütörtök

Gombafasírt


Gyerekkoromban imádtam.
Most is,csak nincs őzlábgombám,így sampinyon gombából készült.
Nem lett olyan karakteres íze,de finom.




Gombafasírt
  • 1 kg gomba
  • 1/2 kg kenyér
  • 1 tojás
  • bors
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma
  • pirospaprika
  A gombát megtisztítva ledaráljuk,összekeverjük a vízben áztatott,kinyomkodott kenyérrel,a fokhagymával,sóval,borssal,tojással,pirospaprikával.1 órán át állni hagyjuk,majd gombócokat formálunk és bő,forró olajban kisütjük.














3 kommentova:

Bianka írta...

De jó, ilyet még nem ettem, de nagyon finom lehet

Gizi írta...

Nagyon szeretem!!! Milyen régen volt már nálunk, jó hogy eszembe juttattad.:)

Ditta írta...

Én sem ettem,de már most tudom,hogy nagyon szeretném:-)