Diós sajtsaláta

Lehet előétel ,akár még főétel is,illetve desszert és még macskajajra is kiváló.Ugyanis jó zsíros,laktató,tejes,savanykás.
Az ember csak összedobja és mehet is az asztalra egy szép tányérban.
Hirtelen ötlet volt,valami hideg ételre vágytam,salátára,sajtra,ilyesmire.


Sajtimádó vagyok,nem tagadom.Bármelyik üzletben kötök ki,első utam biztos hogy a sajtpulthoz vezet,forgatom,nézegetem őket.

Az egyik kedvenc könyvem a Párizs gyomra{Emile Zola}.Ebben szerepel egy megkeseredett vénlány{több is}aki sajt és vajárus.Az üzletében rengeteg sajt kapható.Zola annyira nagyszerűen leírja azt a kis boltot és a sajtféléket,hogy az ember csak olvas és álmodozik,hogy milyenek lehetnek.Sajnos sok sajtféle már nem kapható abból,amiket Zola ehetett,van azonban helyette sok más is,amit ki lehet próbálni.Így a hűtőnkben mindig van.


Személy szerinti kedvencem a Brie,a Mimolette és a Roquefort,valamint a KöBö nagynénje által készített kecskesajt.


Ehhez a salátához azonban Trappistát{melyet nagyon lenéznek,pedig csak nem az olcsó fajtát kell megvenni.Kicsivel több pénz és olyan sajtot kapunk ami még csak nyomokban sem emlékeztet a kommersz trappistához.Persze azt is lehet használni,nem lesz rossz azzal sem.},füstölt Karavánt és Edámi sajtot használtam.


Nagyon finom, laktató,pár kanál után eltelik vele az ember.

Diós sajtsaláta

• 10 dkg Trappista sajt
• 10 dkg Karaván sajt
• 10 dkg Edámi sajt
• 1 marék aprított dió
• 3 dl  tartármártás
• 1 nagyon kicsi hagyma

A sajtokat nagyon kicsi kockákká vágjuk,a hagymát szintén.Összekeverjük őket a tartármártással és már ehetjük is.