Boszorkánytokány

Móni barátnőmtől kaptam a receptjét,azzal a felkiáltással,hogy ha szereted a csípőset,akkor feltétlen ki kell próbálnod.
Nos,én szeretem a csípőset,de muszáj volt megfelezni a hozzávaló paprikát,mert igencsak tüzes lett volna a leheletünk,ha mindet belepakoltam volna.
Így viszont kaptam egy finoman csípős,selymes ízű finomságot,rekordidő alatt elkészülve.

Boszorkánytokány

• 1 kg comb
• 1 kis hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• só
• bors
• 3 darab savanyított almapaprika
• 1 nagy tejföl
• 2 dl tej
• 3 ek liszt

A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk,a húst csíkokra vágjuk,és kevés olajon az egészet megpároljuk.Ha a  hús kifehéredett,felöntjük annyi vízzel,amennyi nagyon bőven ellepi,erősen sózzuk,borsozzuk,beletesszük a babérlevelet,fedő alatt készre pároljuk.Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott almapaprikát,10 percig főzzük még.A tejből,tejfölből,lisztből habarást készítünk és besűrítjük a hús levét.Eggyet rottyantunk rajta és kész is.
Nokedli vagy tészta illik hozzá.