Aljnélküli Túrós

Hát az úgy kezdődött,hogy vettem 1 kg túrót,mert rétest szerettem volna sütni.A nagy napon azonban nemhogy energiát de még csak késztetést sem éreztem az elkészítéséhez,de mivel sütit ígértem akkor azon a napon sütinek kell lennie,ha kő kövön nem is marad.Nem kellett sokáig gondolkoznom,szinte egyszerre mondtuk KöBö-vel ezt a nagyon gyorsan elkészülő finomságot.Ezek után már csak pár mozdulat és pikk-pakk a sütőben sült ez a régi Nlc-s süti.Csak annyit sajnáltam,hogy nem volt otthon mazsolám,de KöBö meg arra nem érzett késztetést,hogy elmenjen a sarki boltig.Így is nagyon finom lett.

Aljnélküli Túrós

• 1 kg túró
• 15 dk lágy vaj
• 5 ek. búzadara
• 2 ek. liszt
• 10 ek. kristálycukor
• 4 tojás
• csipet só
• 2 cs. vanillines cukor
• 1/2 cs. sütőpor
• esetleg mazsola és citromhéj reszelve

Tetejére

• 1 kis pohár tejföl
• 1 ek. liszt
• 1 tojás

Ezeket csomómentesre kavarjuk és a tepsiben lévő túrós masszára egyenletesen rácsorgatjuk,evőkanállal elsímítjuk.Közepes lángon szép pirosra sütjük.

Csak hidegen lehet szépen szelni,ha hamarabb esünk neki szinte szétmállik,így tanácsos kivárni azt a pár,röpke órát{Könnyű azt mondani,replikázik ilyenkor Kedvesem:-D}