csütörtök, február 18, 2010

Túrós kifli


Ez volt az első"sütemény"amit megtanultam elkészíteni.
Anyu kolléganője,Alíz néni adta a receptet,akkor nagyon beleestünk az öcsémmel,1 évig szinte ezt kellett sütnöm.


A recept nem bonyolult ,egy ötéves kisgyerek is simán összecsapja,csak a sütésnél kell felügyelet.


Tegnaptól akciós a Lidl-ben a Pilos túró.Nagyon szeretem ezt a márkát,állagában megüti a házitúró minőséget és az íze is jó.Vettem pár tálkányit,ebből egyet használtam fel most.6db kifli lett megtöltve vele,vagyis felébe véve 12.
Férjnek nagyon ízlett,lesz folytatás.


Túrós kifli

  • kifli
  • túró
  • cukor
  • kis tejföl
  • esetleg mazsola
A kifliket kettévágjuk és vagy egy fakanál nyelével,vagy barbár módon az ujjunkkal,lyukat fúrunk a kifli közepébe,teljes hosszában.Legjobb az egyenes kifli,de a görbe is tölthető természetesen.Jó nagy lyukat fűrunk.Összeállítjuk a krémet.A túrót ízlés szerinti cukormennyiséggel összekeverjük,ha darabos,akkor kis tejföllel krémesíthetjük.Mehet bele mazsola is,de nem kötelező:-).
Megtöltjük a kifliket a krémmel,majd bő,forró olajban kisütjük.Pár perc az egész.
Meg lehet szórni porcukorral is.

Nagyon finom és tényleg egyszerű.Ropogós külső,lágy,krémes,túrós belső.Lehet sós töltelékkel is tölteni.



9 megjegyzés:

  1. Jaj, mennyire szerettem én ezt :) Debrecenben az egyetemi büfében lehetett kapni (csak akkor még voltak egyenes kiflik is :)) és ez volt a kedvencünk.

    VálaszTörlés
  2. Az én anyukám gyerekkoromban ezt még bepanírozta és úgy sütötte meg.Ez volt a kedvencem. Egyszer próbáld meg úgy is!
    :-)

    VálaszTörlés
  3. Nagymamám túrós zsömléket készített, illetve készítem receptje alapján a miénket. Csak a tejjel lazításban különbözik a receptünk. A múltkor posztolt irdatlan mennyiséget is pillanatok alatt eltüntették... jó, hogy emlékeztettél rá. Készítek újra.

    VálaszTörlés
  4. Jaj de régi szép emlékeket adtál:)) hogy én ezt mennyire szerettem, s hogy mennyire el is felejtettem. Jó az ötlet, hamarosan asztalon lesz, de megpróbáljuk házi egyenes kiflivel:))

    VálaszTörlés
  5. Lúdanyó!

    Ugye milyen finom és mégis egyszerű?Retró:-)

    Erzsébet!

    Üdv nálam!

    Ki fogom próbálni úgy is,a panír csak finomíthat rajta:-)

    Szepyke!

    Repül!:-)

    Bridge!

    A túrós zsemle sem rossz:-)
    Örülök,hogy eszedbe jutattam.

    Viki!

    Házi kiflivel maga lesz a menyország:-)

    VálaszTörlés
  6. Jé...Én csak zsemlével ismerem. Nagyon klassz!!

    VálaszTörlés
  7. Régi szép emlékeket idéz bennem is.először gyerekkoromban ettem.Mamánál nyaraltam és a nagynéném csinált ilyet,és othol a nővéremmel és anyuval is sokszor megcsináltuk.Később a gyerekeimnek és a páromnak is.Nagyon szeretjük.!!!Köszönöm hogy eszembe juttattad.

    VálaszTörlés