OVCS 5-Kávés-étcsokoládés Panna cotta

Kutya és konyha zseniális kezdeményezését szerintem már nem kell elmagyaráznom.
Az OVCS{online vacsoracsata}jött,látott,győzött,többek közt engem is.
Amit most ajánlok nektek,az az édes kis semmiség kategóriába esik,bár némi karakteres ízfelhangja igencsak van.
Őt sem kell nagyon bemutatni.
Dolce Vita kissé átdolgozott receptje.
Fogadjátok szeretettel a csokis-kávés panna cottát és szavazattok rá Autumnál.
És hogy miért?
Mert édes,lágy,remegős,tömény,karakteres,ízléses finomság.


Kértek?

Kávés-étcsokoládés panna cotta

• 4 dl zsíros tejszín
• 2 dl zsíros tej
• 7 dkg cukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 ek darált kávé
• 1 ek vaníliakivonat
• 3,5 lap zselatin

A tejszínt és a tejet összekeverem és felolvasztom benne a csokoládét,valamint a kávét.Amikor a csoki felolvadt és felforrt a tej,leveszem a tűzhelyről és belekeverem a zselatint,felolvasztom benne.

Kicsit lehűtöm,majd formákba teszem és 4-5 órán át hűtőben érlelem.