vasárnap, október 24, 2010

Nigella őrülten csokis Brownie-ja kesudióval

Ül ugye az ember lánya talpig harci díszben,nyakig enyhe gyomorideggel a munkahelyén,mered a kitöltendő ápolási lapokra,magában azon imádkozik,hogy ne történjen semmi komoly dolog a munkaidő alatt,teljen el nyugodtan,szépen csendben az éjszaka,hogy utána teljes megelégedéssel nyújtózzon hátra otthon a fehér{na jó,citromzöld}lepedőn,hogy 5 nyamvadt órát tudjon aludni 28 óra talponállás után.

Itt tolakszik be a képbe a {z ördög}férj,pontosan 22-kor csörgetve rá a mit sem sejtő egyénre,jelen esetben rám{naná!}

Rövid tudakozódás után{hogysmintbejutottálrendbennemtörténteddigsemmi.....?} csak úgy,mellékesen odaveti,hogy nemrég telefonált a sógorom{vagyis a testvére}hogy másnap reggel 8-ra ott állnak a küszöbünkön.

Szó bennszakad,hang fennakad,ahogy költőnk oly pontosan megírta anno,mert a ház kicsit szaladt,ennivaló annyi amennyit a jeles férj vacsorázott{vagyis másnapra semmi}de a legjobb az egészben,hogy a busz csak 8:20-kor fékez a megállóban,vagyis még csak maratont se tudok futni az idővel.

A galád félisten gyorsan elbúcsúzott az éterben{Na,összenyomlak,hogy tudj gondolkodni,hogy mit főzz}az én agytekervényeim meg őrült iramban tekeregtek,majd kikötöttek ott,hogy lehet közösen is főzni,édességnek meg pont jó a brownie.

Nigella brownie-ja,amit már nagyon rég kinéztem.

Hajnal 6:05-kor irány a Tesco,ahol pont most annyi vevő volt,hogy a 3 árva pénztáros se bírta a tempót,a körmöm meg tövig rágtam,hogy nem érem el buszt.Már épp azon gondolkoztam vérgőzős aggyal,hogy hogy kellene észrevétlen agyoncsapni a sor elején álló olasz{gondolom}egyetemistát,aki a kézzel-lábbal{természetesen magyarul}magyarázó pénztárosnőt nem és nem akarta megérteni,miszerint nem jó a Pin-je.Mire ez kiderült akkor meg nem volt annyi a kártyáján,pénz sem volt a farzsebében,szóval kész idegbaj.

Hogy mégis van isten,az abban nyílvánult meg,hogy kinyitottak egy új pánztárat,így még időben kitudtam rohanni{megdöntöttem az eddigi világrekordot síkfutásban az tuti}a pályaudvarra álmosan,résnyire szűkűlt szemmel,fájó derékkal,félkómában.

És erre tessék....

Belépek az ajtónkon,mivel fogad KöBö?

-Feriék telefonáltak reggel,hogy csak holnap délelőtt jönnek.....





Nigella Csokoládés Brownie-ja

  • 4 tábla csokoládé{mindegy hogy ét vagy tej,sőt csokinyúl,hóember,kislúd,anyámtyúkja is lehet} vagyis 40 dkg!!!!!!!{nem elájul,kerekítve van.Eredetileg 37,5 dkg,de megpróbálhatod kimérni,ha van időd}
  • 35 dkg vaj{eredetileg 37,5 dkg.Megpróbálhatod kimérni ha halálpontos mérleged és sok türelmed van}
Vízgőz felett olvaszd fel,majd hűsd le langyosra.


  • 25 dkg porcukor{szintén nem ájul el,mert eredetileg 50 dkg!!!! porcukor szambázott volna boldogan a keverőtálban,mert mint tudjuk N.elég bőkezű e viszonylatban,én viszont nem akartam cukorkómában bevárni a szebb hajnalt.Így is pont elég édes lett.De kipróbálhatod ha nagyon édesszájú vagy.}
  • 6 tojás
  • 1 tk vaníliaaroma
Egy nagy tálban keverd össze őket habosra.

Kavard hozzá a csokis vajat.



  • 23 dkg liszt{eredetileg 22,5 dkg}
  • 20 dkg darabolt dió{nálam kesudió,de lehet bármilyen ropogtatnivaló magféle}
Szórd hozzá a csokis masszához és jó alaposan,de legfőképp csomómentesre kavard el.

Egy 30*23 cm-es tepsifélébe tégy sütőpapírt,öntsd bele a browniemasszát és 170 fokon tűpróbáig süsd.Ha szárazon jön ki,akkor jó,de akkor is jó,ha a hústűre még tapad egy kis morzsa,mert a hülő sütemény állás közben is sül még egy kicsit,a belőle távozó gőz miatt.Tulajdonképpen ezt még senki nem tudta pontosan meghatáronzi,hogy mikor pont jó a brownie állaga.Van aki tapintásra megy,van aki hústűre esküszik,én ez utóbbi vagyok.





Egy biztos.

Isteni.

Laktató,eteti magát.Izmos nehézfiú kategóriába esik.

Én meg szerelembe.



Ákoshangulatom van!




13 megjegyzés:

pipacs írta...

Uhh és áhh! Ez asszem maga a mennyország lehet! :) És maga a pokol is, ami a kalóriákat illeti. :D De majd egyszer, talán belefér!! :)

Mézigörl írta...

Isteni! Remélem a vendégeidnek is ízlett!? :))

Ildy írta...

Hehe::)) Jó a poszt, és szuper lett a brownie!
Hát igen, ez Nigella:) Legtöbbször én is lefaragok a cukor mennyiségéből, mert azért mindennek van határa.

trinity írta...

Nem tudtam, hogy én is az ilyen nehézfiúkért vagyok oda-meg vissza:)))) Azért csomagolhattál volna belőle....
Ákos hangulat? Az mindig van:DD

Ottis írta...

Na recept mentve, nagyon meggyőzőek a képek!!!

Gizi írta...

Nem semmi a sztori, ahogy olvastam, láttalak magam előtt.
A brownie istenien néz ki, már a látványától is elaléltam, na meg elkezdtem hízni.:)))

Juci írta...

Voltam én is így nem egyszer!
Gratulálok a sütid nagyon jól sikerült!

Andi/cuki írta...

Istenien néz ki!:-))

Bianka írta...

Csorog a nyálam

Belly írta...

Pipacs!

Igaz!
Menny és pokol egyszerre,de micsoda élvezet{még így is hogy feleztem a cukrot!}

Mézigirl!

Az volt!
Most fordult elő először hogy a sógornőm elkréte a receptjét egy sütimnek.Rárepült és abba se akarta hegyni.

Yldi!

Hát igen,Nigella nagyon nagyvonalú a cukorral,de így is pont jó lett.

Trin!

Acsokis kekszért cserébe küldök:-)

Jó Ákos hallgatást!

Ottis!

Nem fogsz csalódni ha kipróbálod!

Gizi!

Ne már!:-o
Mondjuk én is híztam :-)

Juci!

Köszi!

Andi,Bianka!

Köszi!

Latsia írta...

:-))) Nagyon jó a sztori... igazi férfitörténet:-))
És Te mit válaszoltál? Vagy nem publikus:-))))))))

Miondenesetre a Brownie-d nagggyon gusztaaa, most akkor erről lemaradtak a rokonok, vagy hagytatok nekik?:-))

Ja, és a lényeg, holnap reggel jövök...:-))

Anyucika írta...

A sztorit annyira jól leírtad,hogy szinte átéltem.Bosszankodtam és nevettem egyszerre.

A süti nagyon tuti.Már a recept olvasása is hizlal.De hát az édesség cukor nélkül mit sem ér !!???

Edit írta...

Na! Ezektől a dekáktól égnek áll a hajam. A csokik, ált. 10 dkg-ok, ebből biztos 37 és fél dkg kell, a vaj 10 vagy 20 dkg-os, ebből 22 és fél! dkg kell. Vagy külföldön ilyen rész dkg-ban árulják a termékeket?
A sütit nagyon guszta! :-)