Tökpuffancs

Vagy lehet akár töktócsni is,mindkettő elnevezés helyes rá.Mostanában csak ilyen semmiségekre futja,de éppen ezek a semmiségek a legfinomabbak.Idő hiányában vagyok és az ilyen ételreceptek-mint ez az anyu által rendszeresen készített,mellesleg a tökfasírt mellett az egyetlen tök étel amit mi,gyerekek megettünk-nagy segítséget jelentenek nekem.Hihetetlen mennyiségeket vagyunk képesek eltüntetni belőle,beletunkolva egy kis fokhagymás-kapros tejfölbe.

Tökpuffancs

• 1 zsenge tök
• 1 tojás
• só
• bors
• 2 gerezd fokhagyma
• annyi liszt,hogy kemény galuskatészta állagú legyen a massza
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
  

A tököt finomra reszeljük,hozzákeverjük a tojást,a sót,borsot,a szódabikarbónát,a szétnyomott fokhagymát és a lisztet.Egy evőkanál segítségével,bő,forró olajba szaggatjuk és aranybarnára sütjük.Melegen is nagyon finom,egy kis hűs kapros-fokhagymás tejföllel,de hidegen egyszerűen mennyei.Már ha marad.

És egy kis Fresh:-)Régen ez a szám nagy kedvencem volt:-)