vasárnap, május 23, 2010

Sssseeeeegggggííííííítttsssééééégggggg!




Bárki aki tud,kérem segítsen!


Tortát szeretnék majdan bevonni sötétkék,vagy sötétszürke színű marcipánnal,de fogalmam sincs mivel kellene ilyen színűvé varázsolni.


Tudtok segíteni?


12 megjegyzés:

  1. Hát gondolom nem a zselés ételszínezéket szeretnéd most hallani...

    VálaszTörlés
  2. Szia. Lehet kapni Schwartau színezőpasztát (4 szín van benne, van kék is), 1200 ft körül van a 4 szín tartalmazó doboz, marcipán színezésére kiváló.
    Nem tudom, hogy hol laksz, nálunk van a boltban Miskolcon. Szoktunk járni Bp-en is, esetleg megtudom oldani a feljuttatását.
    Ha érdekel, írj a vandika69@yahoo.com-ra.
    Üdv

    Andi

    VálaszTörlés
  3. széntabletta jó a sötétszürkéhez óvatosan adagolva.

    VálaszTörlés
  4. Szia!
    Lehet kapni fekete ételfesték port.
    De ha ezt nem tudod beszerezni, akkor a gyógyszertárban kapható széntabletta is simán megteszi.
    Nagyon finom porrá kell törni, vagy akár pár csepp alkoholba/pálinkába is fel lehet oldani, és úgy gyúrni a marcipánba.
    Én már többször csináltam széntablettável, soha senkinek nem lett baja tőle.Főleg ha csak szürkét akarsz akkor nem is kell bele olyan sok.

    VálaszTörlés
  5. Belly, én nem szoktam marcival dolgozni, mert nem szertejük, de tudom, hogy másként reagál a festékekre mint a fondant, ezért nem mondok semmit. Viszont itt nálunk van Szamos marcipán bolt, és árulnak előre színezettet, ha akarod veszek, és postázom neked, talán ez a legjobb megoldás, ha nem akarsz hosszú távon tortákat gyártani, szerintem csak akkor érdemes festékekbe befektetni.

    VálaszTörlés
  6. http://www.soregi.com/
    Ételfestéket különböző színekben itt lehet rendelni.
    R2D2 tortához én kész marcipánt vettem http://krisztina-kerekerdkzepn.blogspot.com/2010/04/r2-d2-torta.html
    De sajnos csak Pesten tudok ilyen lelőhelyeket. Pl a Ázsia bt-nél a Nagycsarnokban.

    VálaszTörlés
  7. Internetről lehet rendelni gél ételfestéket. Itt nézd meg, van 3 link: http://tortadiszites.blogspot.com/search/label/kell%C3%A9kek%20beszerz%C3%A9se
    Illetve ha van a közeledben olyan üzlet, ami forgalmaz cukrászati kellékeket, ott biztos lehet kapni por alapú színezőt, abból is szinte minden színű van, és abból nem kell csak pár dkg-ot venni, és évekig elég.

    VálaszTörlés
  8. Szia Belly!
    Én is csináltam már ilyet. Kalap formájú tortát vontam be feketével, amihez ételfestéket használtam. Sajnos kép nem készült az ünneplés hevében, de szép fekete lett! Én a deszertmesternél vettem, nem emlékszem mennyi volt, de keveset használtam az optimális szín eléréséhez, és bőven maradt is belőle.
    http://www.desszertmester.hu/diszitesi-technikak/cukormaz-szinezese

    Itt lehetett kapni alapból színezett cukormázat és marcipánt is.
    Üdv,
    Karamella

    VálaszTörlés
  9. Belly, tanácsom ugyan nincs, de rettentő kíváncsi lettem ... alig várom, hogy kiderüljön, mi lesz a sötétkék/szürke marcipánból.

    VálaszTörlés
  10. Hááááát!

    Köszönöm az ajánlatokat,még gondolkodom,a széntabletatetszik,és legfejebb szorulást okoz:-DDDDDDD.
    Festékbe tényleg nem nagyon akarok beruházni,mert nem leszek nagyban tortagyártó.

    Garffyka!

    Nem nagy durranás lesz,inkább egy kis emlék valakiknek,egy jópofa dolog:-)

    VálaszTörlés
  11. Sia Belly!

    Nekem elsőre a fekete szeder vagy az áfonya jutott eszembe. Bárez utóbbival lehet, inkább lila lesz.

    VálaszTörlés
  12. Belly, itt Debrecenben kapsz fekete és sötétkék marcipánt a Tes** mögötti cukrászkellékes üzletben, párszáz forintért :).

    VálaszTörlés