Fejtett Bableves Füstölthússal

Keresztet vetettem az utolsó zacskó fejtett babra,amit még a legutóbbi nagy hűtőtakarításkor találtam.Igazság szerint majdnem el is felejtkeztem róla megint de Gumimaciknál megláttam a bejegyzést és rögtön tudtam,hogy amint ráérek meg fogom főzni.Most értem rá.

Fejtett Bableves Füstölthússal

• kb 30 dk fejtett bab
• 1 db sárgarépa
• 1 db zöldség
• 1 füstölt bordaporc{vagy ízlés szerint bármilyen füstölthús kockákra vágva}
• 1 nagy poharas tejföl
• 4 ek finomliszt
• 1 l tej
• pirospaprika
• 1 kis fej hagyma apróra vágva
• 1 ek ecet

A zöldségeket megtisztítom,megmosom és felkockázom,majd egy fazékban odateszem főni a feldarabolt hússal,a babbal és a hagymával,annyi vízzel ami kb 2 ujjnyira ellepi.Sózom,borsozom és puhára főzöm.Ha a levét elfövi,akkor pótolom.Ha kész akkor a lisztet elkeverem a tejföllel,pirospaprikával és kevés tejjel csomómentesre,majd hozzáöntöm a többi tejet is.Óvatosan a levesbe öntöm és állandó kavarás mellett kis lángon kiforralom az ételt.Ha az első kis buborékok felpilinckéznek akkor elzárom a gázt,megkóstolom,ha kell még bele só,teszek bele.Ezekután már csak ecettel ízesítem és tálalom.

A bab és a többi "alkatrész" a gravitációnak köszönhetően csak kicsit látható.