péntek, április 03, 2009

Sóskás,sajtos,hagymás krumpli meg a többiek...


Ma is a kertről szólt az életünk így ki kellett találni valami gyors és egyszerű ebédet.Míg a férjem sült kolbászt eszegetett{kóstoló}addig én tovább gondoltam a hozzá készített hagymás tört krumplit.Nagyon finom lett,a sóska savanykás íze valami hihetetlen módon érvényesült és mégsem nyomta el az ízeket.Úgyhogy én ma csak köretet ettem,de nem bántam meg!







Sóskás,sajtos,hagymás krumpli

  • 70 dk héjában főtt krumpli,pucolva


  • 3 fej hagyma


  • zsír


  • 15 dk reszelt sajt


  • 1 marek sóska összevagdalva





A hagymát meghámozzuk és finomra felvagdaljuk,zsíron aranysárgára pirítjuk{lehet olajon is de azt a krumpli nem szívja úgy fel mint a zsírt.Szerintem},amikor jónak ítéljük,lehúzzuk a tűzről és belevagdossuk vékony karikára vagdosva a krumplit.Visszatesszük a tűzre és még kicsit pirítjuk.Megkóstoljuk,ha kell bele só,teszünk hozzá.Ennyi lenne a hagymás tört krumpli.Namármost én miután levettem a tűzről,belekevertem még 15 dk reszelt sajtot{Pannónia}majd a tányéron megszórtam egy kis marek összevagdalt sóskával.Egyszerű de nagyszerű.




Ja és újra kellett kiflit sütnöm,KöBö kifejezett kérésére.Ezúttal sajtos lett és csak annyiban tért el az előzőtől,hogy 40 dk sima+10 dk réteslisztet használtam.Finom!

A képfelirat reloaded akart lenni,de ez a fránya billentyűzet,meg ez a lustaság ugye.....

És még küldök nektek egy kis nárciszt a kertemből,csak úgy!







7 megjegyzés:

  1. Anyám, de gyönyörű kiflik! Nem csoda, ha KöBö állandóan nyaggat, hogy süss neki mindig frisset :-))

    VálaszTörlés
  2. Isten hozott a pékek klubjában!!! Tényleg gyönyörűek a kiflik!

    VálaszTörlés
  3. Krókusz!

    Köszönöm a bíztatást és a dícséretet!

    VálaszTörlés
  4. A kiflik megérdelmik a nyaggatást, gyönyörűek és kívánatosak :-)
    Ezzel a krumplival talán el tudom 'adni' a sóskát férfiembereimnek is :-)

    VálaszTörlés
  5. Szia!

    Nem igazán volt ez nyaggatás:-).A krumpli pedig nagyon finom volt,remélem neked is sikered lesz vele.Ezeket a fránya férfiakat alig lehet valami zöldre rávenni:-D

    VálaszTörlés