Ostyás őzgerinc

Imádom ezt a süteményt.


Full csokis,hamar összedobható,nem kell sütni,mutatós és extra finom.


Sietős háziasszonyok pár perc alatt öszzedobják előző nap,másnap pedig az ebédlőasztalnál bezsebelhetik a dicséretet,boldogan hallgathatják a csámcsogást:-).


A recept a nagyimé,karácsonyra készítette mindig.Ő leöntötte csokimázzal és kirakta meggybefőttel.Ha ünnepi asztalra szánjuk vagy csak nagyot akarunk dobbantani,mi is kicifrázhatjuk,nem nagy munka.


Garantáltan nem lehet abbahagyni és nagyon finom.

Ostyás őzgerinc

• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag főzős csokoládés pudingpor
• 2 tojás elhabarva
• 2 ek kakaó
• 1 marék mazsola
• 6 lap ostya kicsire{de nem morzsásra}összetörve
• ízlés szerint rum vagy rumaroma

Vízgőz felett megolvasztjuk a vajat a porcukorral,belekeverjük a pudingot,a mazsolát és a kakaót,majd óvatosan a tojásokat.Alaposan elkeverjük,majd levesszük a vízgőzről és azon nyomban belekeverjük az ostyát és a rumot.Nagyon jól elkeverjük,hogy az ostyát mindenütt érje a krém.

Egy őzgerincformát kibélelünk alufóliával{a szélén jócskán túlérjen a fólia}és a meleg keveréket beleöntjük egyenletesen elosztva.Fakanállal jól lenyomkodjuk,majd az alufóliaszéleket ráhajtjuk és a kezünkkel még mindig jól megnyomkodjuk.

Legjobb egész éjszaka pihenni hagyni de ha nagyon sietős akkor meleg helyen tartva 4-5 óra múlva fogyasztható.

Ha ezt a számot meghallom ,ellenállhatatlan kényszert érzek a mozgásra.Az utcai spontán táncig még nem jutottam el:-DDDDDDD.{a nyilvános fej és lábrázásig már igen:-)}