Krumplis pogácsa

Holnap kirándulni megyünk és úgy gondoltam nem árt egy kis rágcsálnivaló az útra.Egyébként említettem már,hogy szeretjük a pogácsát?:-D

Joli Krumplis pogácsája

• 40 dk rétesliszt
• 30 dk finomliszt
• 1 dl kefír
• 2 dl tej
• 2 dk élesztő
• 10 dk vaj
• 1 tojás
• 2 közepes,héjában főtt,hámozott,tört krumpli
• 2 tk só
• 1 tk cukor

A melegen áttört krumplihoz keverjük a vajat,sót,tejet,tojást és kefírt.Hozzáadjuk a lisztet,cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.Jó alaposan kidagasszuk.1 órán áét kelesszük,majd kinyújtjuk akkorára amennyire csak tudjuk,felcsavarjuk,mint a beiglit.Egyik végét alulra,másik végét felülre hajtjuk.Nyújtófával jól megütögetni majd ezt a műveletet megismételjük.Ezután kb.2 cm vastagságúra kinyújtjuk,berácsozzuk,kiszaggatjuk,lekenjük tojássárgájával és megsütjük.Majd megesszük.Vagy eldugjuk,hogy a férj holnapig meg ne egye:-D