![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHllkLULmByK7Emqx9Kuh0aVrhACPSwY3W36yOetBROs8qodMdbgPJxU3AB_K2AXear_Ux1vlo4EmSdHAR9VXWMyMg_bo_7jr2q57hxvK4O1hKed2YXyOF6Jwl6YGanffrBl83GQKNd94/s320/K%C3%A9p+005.jpg)
Részeges csirke
- 1,5 kg csirke
- 2 dl fehérbor
- 20 dk húsos füstölt szalonna
- 2 dl tejföl
- só
- majoránna
Egy nagy,mély tűzálló tálat kibélelünk vékonyra szelt szalonnával,ráfektetjük a csirkét a hasüregbe bőven majorannát szórunk és befedjük szalonnaszeletekkel.Csak akkor sózunk,ha a szalonna nem túl sós.Aláöntjük a fehérbort,alufóliával befedjük és kb 40 percen át,alsó lángon sütjük.Ekkor a fóliát levesszük,a levében elkeverjük a tejfölt és ezzel a pecsenyelével locsolgatva,felső lángon süssük tovább a húst,amíg jónak nem ítéljük.
![](http://signatures.mylivesignature.com/85725/belly/20b31a77e9cfb836d7c0a0a550ea514a.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése