Francia chilis csokikrém

Szert tettem némi chilis csokira,anyukám jóvoltából.Nem mintha nem engedhetném meg magamnak,de szerintem felháborító elkérni 400 {vagy több}Ft-ot 10 dk csokiért.Értem én,hogy minőség meg 70-90%-os kakaótartalom,de akkor is....Anyu mindenesetre nem ilyen szívbajos,hála a jó égnek!Ez lett az én különbejáratú desszertem,mert senki nem kért belőle. Anyu cukros,a fiúk szerint a csokinak édesnek és krémesnek,még véletlenül sem csípősnek kell lennie

-Micsoda ötlet az,hogy paprika van a csokiba.Ettől már csak a fogpasztacsoki {After Eigth}rosszabb-szólott apám.

-Tegyél csokit a pörköltbe is ezentúl-Lelkesült öcsém.

-Úristen!Ne bíztasd mert képes és megteszi!-rémüldözött a párom.{Én meg csak nevettem és csendben elgondolkoztam,jutott eszembe holmi Csokoládé című film,melyben Vianne csokimártásos csirkét tálal fel vendégeinek,de ez nagyon hosszú misét követelne és nem is hiszem,hogy sikerülne megúsznom némi erőteljesebb hangorkán nélkül}

Hát ez jó hosszúra sikerült.Maga a krém könnyed,lágy semmiség.Hogy is volt a filmcím?Nagy franc a kis francia.

Francia chilis csokikrém

• 20 dk chilis csoki{vagy bármilyen jó minőségű csoki}
• 2 ek tejszín
• 4 tojássárgája
• 4 tojásfehérje
• 1 ek vaniliás cukor

Gőz felett olvasszuk fel a csokit.Amikor már krémes adjuk hozzá a tejszínt,majd húzzuk le a tűzről.A tojássárgákat keverjük a meleg csokihoz.A fehérjéket verjük fel a vaniliás cukorral kemény habbá,majd óvatosan keverjük a csokimasszába.Öntsük tálba vagy kis poharakba,hűtsük le majd tegyük néhány órára hűtőbe.

{Igen,ő George Clooney nagynénje}