Kefíres,sajtos pogácsa

Imádjuk!Mind a ketten!Azt hiszem ezzel mindent elmondtam.



Kefíres,sajtos pogácsa

• 1 kg liszt
• 1 Rama
• 1 tojás
• só
• 10 dk reszelt sajt
• 1 nagy dobozos kefír
• 1 élesztő{5 dk}
• Kevés langyos tej
• 1 kk.cukor

Az élesztőt annyi langyos tejjel,ami ellepi és 1 kk.cukorral felfuttatjuk.A lisztet elmorzsoljuk a rámával,a reszelt sajttal és a sóval.Megkóstoljuk és ha kell még bele só akkor teszünk hozzá.Beleöntjük a kefírt,a tojást és a felfuttatott élesztőt.Jól kigyúrjuk,majd 1 órán át kelesszük meleg helyen,letakarva.Ha megkelt,deszkán kisodorjuk 1 ujjnyi vastagra,berácsozzuk a tetejét és kiszaggatjuk.Én a tepsiben szoktam lekenni,most sós tejföllel és szórtam a tetejére reszelt sajtot.Nem tudok időt és hőt mondani mert kályhában sütöttem:D