Lehet,hogy csak én vagyok ilyen ferde hajlatú,de imádom a munkahelyemen főzött spagettit,olyannyira,hogy megpróbáltam itthon rekonstruálni.Az egész úgy kezdődött,hogy megláttam chef vikinél a töltött gombát.Embert jól beizzítottam,hogy ma az lesz az ebéd.Aztán jött a nagy pofáraesés...Zöldséges kijelentette,hogy nincs gombája,mert nem veszik,így úgy döntött,hogy többet nem tart.De ha szeretnék akkor hoz nekem keddre.Egy nagy figyiszt.Holnap úgy is dolgozom,majd hozok onnan,töltött gomba tehát elnapolva,gondolkodás ezerrel,hogy mi legyen.És lőn világosság!
Spagetti in The Kenézy
- 50 dk darált hús
- 1 nagy fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
- bazsalikom
- oregáno
- 3 dl házi paradicsomszósz
- 1 dl vörösbor
- 1 ek.pesto rosso
- 10 dk szárított csiperkegomba
A hagymát,fokhagymát finomra felvágjuk és olivaolajon,a darált hússal együtt megpároljuk,majd lepirítjuk.Felengedjük a vörösborral és a paradicsomszósszal,ízlés szerint sózzuk,borsozzuk,szórunk bele bazsalikomot és oregánót,majd belekeverünk 1 ek.pesto rosso-t.Amikor már majdnem jó,belevegyítjük a gombát és készre főzzük.
Tálalás előtt összekeverjük a szószt a tésztával és tányérra adagolás után jól megszórjuk reszelt sajttal.
KöBö azt mondta,hogy remélte,nem lesz olyan mint amilyet néha haza szoktam vinni.De mivel olyan lett,nyugodtan meg is ehetem az egészet.Szerintem meg finomabb lett mint a benti.
Ami késik, nem múlik! Lesz ott még gomba KöBö-nek :-)
VálaszTörlésMi baja ezzel a spagettivel? Szuper jól hangzik!
Szia!
VálaszTörlésNem szereti a vörösbort és szerinte érződik benne.Pedig akkor már emiatt sem lehet olyan mint a benti,mert abba tuti nem használnak ilyesmit;-D
Belly, van ott mindenféle betű....Szombaton nem leszek, de max. hétfőn visszatérünk rá!
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésMár megoldódott a problémám!Aranyos vagy,hogy ilyen gyorsan válaszolsz,de nem akartalak megint téged terhelni:-D