Joghurtos Lencsesaláta

Összejöttünk.A családom és mi.Telefonon leegyeztettük a menüt,apu lencsét kívánt,hát legyen az.A többit ránk,lányokra bízták.A túlnyomórészt férfiakból álló kis csapat{úgyismint 1 db férj,1 db apa,1 db öccs}bográcsban főtt jó,sűrű kb 40 liternyi lencséről álmodott,vagy 20 kg füstölt hússal egyetemben amire rájárhatunk addig,amíg itt lesznek.Aztán jöttünk mi,a lánycsapat{1 darab anya,1 db többféle funkciót betöltő leány{gyerek,feleség,testvér}}nem egészen ezekkel az elképzelésekkel.És amíg a fiúk magukat mulattatták,addig mi orvul salátát készítettünk,anyu barátnőjének receptje alapján.A saláta szó családom férfi tagjai számára szinte káromkodásnak hat,"Hús kell,kicsim,hús.Abban van az energia"-mondá férjem.Egyszer mikor megkérdeztem miért nem eszik annyi zöldséget mint amennyit beszél,kifejtette nézetét.Szerinte a salátaevéstől számított minimum 1/2 órán belül lábai már nem fogják őt bírni,az összes izma azon nyomban leépül és hypoglycaemiás{alacsony vércukorszint}rohamok között fetrengve várja agóniájának befejeztét.Aminek én nyilván örülni fogok és még véletlenül sem fogok elgyengült kezébe csempészni egy árva szelet rántott húst se.Mondom én,hogy lüke!Na,szóval.Saláta jött,látatott és csak sokára aratott sikert,mert egyszerűen nem voltak hajlandóak megkóstólni,azt hitték lesz más étel és csak viccelünk.Amikor rájöttek,hogy mégse,elkezdték kanalazgatni,óvatosan.mintha csak valami szörny rejtőzne benne,ami bármelyik percben rájukvetődhet és minimum gombává változtatná őket:-D.Mondanom se kell,az utolsó szálig elfogyott,sőt még a tál is ki lett törülve és ismétlésért könyörögtek,mondván nem is volt olyan rossz!

Joghurtos lencsesaláta

• 40 dk lencse,előző este beáztatva


• 1 db babérlevél


• só


• 1 nagy fej hagyma


• 2 gerezd fokhagyma


• 1 citrom kifacsart leve


• 4 db virsli


• 1 nagy dobozos joghurt


• 2 ek mustár


• 2 db főtt tojás

A lencsét enyhén sós,babérleveles vízben megfőzzük,leszűrjük és lehűtjük.A hagymát,fokhagymát,tojást,virslit apróra vagdaljuk,összekeverjük a citromlével,a joghurttal és a mustárral.A lehűlt lencsét beleforgatjuk és megszórjuk vagy vágott snidlinggel{aminek a kezdeményeit a csirkéim felzabáltak}vagy vágott petrezselyemmel{ilyenem meg még nincs}Finom!Van rá három tanúm!

UI:Valaki segítsen nekem,hogy a kerti borágót milyen ételekhez lehet használni!Köszönöm!