kedd, november 03, 2009

VKF! XXIX-Májas,sajtos burgonyalabdacsok



Ez kifejezetten a VKF-re lett tartogatva,de szégyenszemre nem sikerült időben közzétennem.Nagyon kicsúsztam az időből,ez van ha az ember lánya sok mindennel foglalkozik,általában egyszerre.Nagy kő gördült le a szívemről,amikor megláttam Max szolgálati közleményét,mert így legalább bejutott,mégha rezgett is a léc.
Ez az étel puha.Hiába sütjük-főzzük,puha,szinte kenhető marad és salátával,kenyérrel mennyei vacsora.Kicsit maszatolós az elkészítés de az íze miatt megéri.


Májas,sajtos burgonyalabdacsok

  • 50 dkg főtt krumpli
  • 10 dkg májkrém
  • 1 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 tk majoránna
  • 1/2 tk só
  • 1/2 mk törött fekete bors
  • reszelt sajt
A krumplit még tűzforrón áttörjük és alaposan összedolgozzuk a liszttel,a tojással,a vaj felével és a májkrémmel.Ezután a fűszereket is beleszórjuk.Vizet forralunk némi sóval és a tésztából olajos kézzel vagy kanállal kis gombócokat formálunk,majd a forrásban lévő vízben kifőzzük.Ha feljön a víz tetejére,kész van.Olvasztott vajra szedjük,megszórjuk bőven reszelt sajttal és forró sütőben addig sütjük,amíg a sajt rápirul a tetejére.


Sokszor kenyeret sem eszünk hozzá,csak paradicsomot,nagyon laktató és jó fűszeres.


A fotózás elején Zsigu még dorombolva aludt a jó,kényelmes fotel mélyén.Amikor jöttem vissza,olyan hirtelen kapta fel a fejét,hogy csak na.Bűvölte a tálat rendesen,de most hoppon maradt.Látszik a tekintetén,hogy legszívesebben kikapná a kezemből:-)








11 megjegyzés:

  1. Szepyke!
    Ez a ronda de nagyon finom kategóriába tartozó étel:-).Miért jajjgattál az elején?Megijedtél?:-)

    VálaszTörlés
  2. Ezt ki kell próbálnom.
    Szép ez a macsek! Azért a végén ugye kapott egy icipicit a gombócból?

    VálaszTörlés
  3. Szepyke!
    Végre valami,amit szeretsz!:_)
    Citromfű!
    Hát persze hogy kapott.Kis zsarnok,de imádjuk a lökött fejét:-)

    VálaszTörlés
  4. Tudtam, hogy azért csak megszántad:))) Én is így tettem volna:DD

    VálaszTörlés
  5. Nagyon finom lehet ez a gombóc, nekem most jóljönne, éhes vagyok!
    És ez a cicc!!! Édes!;-)

    VálaszTörlés
  6. Latsia!
    Egyél gyorsan valamit,ne maradj éhes.Zsigu meg tényleg édes,de nagyon "macska"

    VálaszTörlés
  7. Jaj Belly, én ebből olyan szívesen elmaszatolnék egy adagot!!!


    Zsigu meg gyönyörű :-) Azok a beszédes szemek... Hajjaj :-)

    VálaszTörlés
  8. Viki!
    Nincs már mit maszatolni,alvás után,nemrég,bevágtam a maradékot.
    Zsigu köszöni a dícséretet.A szomszéd csak reklámmacskának hívja,pedig nem kap Wishkast:-)

    VálaszTörlés